Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Memotong-motong makanan bukan satu-satunya kesalahan pemula yang sering kita lihat.
Kami tidak mengatakan bahwa mengadakan pesta teras adalah ilmu roket: Panggangan + cuaca hangat + teman = menyenangkan. Tapi jangan biarkan kebersamaan Anda menjadi suram dengan membuat kesalahan langkah yang umum ini.
1. Mempertimbangkan tetangga "yang tidak terlihat, keluar dari pikiran."
Undang keluarga Smith satu pintu ke bawah. Bahkan jika mereka tidak muncul, itu adalah sikap ramah — dan dapat mencegah masalah.
"Mengundang tetangga Anda adalah cara yang baik untuk memperingatkan mereka tanpa benar-benar memperingatkan mereka," kata Helah Kehati, pendiri dan presiden perusahaan perencanaan acara Konsep JPO. "Tinggalkan juga nomor ponselmu. Adalah sopan untuk menawarkan cara langsung untuk menghubungi Anda jika mereka terganggu oleh kebisingan — dan mungkin mencegah mereka memanggil polisi saja. "
2. Hosting permainan kursi musik.
Jangan berasumsi bahwa orang baik-baik saja dengan berdiri. "Jika pesta Anda lebih dari dua jam, Anda harus memiliki tempat duduk untuk setidaknya 80% tamu," kata Kehati. Pindahkan tempat duduk dalam ruangan di luar saat Anda bisa, dan pinjam kursi lipat dari teman.
3. Meninggalkan kabel ekstensi tempat tamu dapat melakukan perjalanan.
Tempatkan kabel di sekitar area lalu lintas tinggi, atau bawa U berbentuk logam di toko perangkat keras untuk menjepit kabel ke dalam rumput, kata Kehati. Jangan gunakan kabel ekstensi apa pun di luar yang tidak bersertifikat UL dan bertanda "cocok untuk digunakan peralatan luar ruangan, "kata Rachel Rothman, Direktur Teknis Good Housekeeping Research Lembaga.
4. Kehabisan makanan atau minuman.
Untuk pesta tipikal, rencanakan:
• Delapan hingga 10 hors d'oeuvres per orang
• Burger satu setengah, atau 1/2 pon daging tulang (seperti sayap ayam) per orang
• 1/4 - 1/2 lb lauk per orang
• Satu setengah minuman per orang, per jam
5. Menyajikan makanan, tamu harus duduk untuk makan.
"Pastikan makanan itu hanya garpu," kata Kehati. Anda tidak ingin para tamu bergumul dengan lebih dari satu perkakas saat mereka berdiri dan bergaul. Jadi misalnya, jika Anda menyajikan salad pasta, lakukan tortellini, bukan linguini.
TERKAIT: 6 Hal Pesta Musim Panas Anda Harus Lengkap »
6. Tidak menghitung waktu pemanggangan Anda dengan benar.
Panaskan panggangan setidaknya 10 hingga 15 menit sebelum Anda siap memasak. Tidak lebih cepat — jika tidak, Anda akan buang gas, kata Sharon Franke, Direktur Good Housekeeping Research Institute, Peralatan Dapur dan Departemen Teknologi. Mulai memanggang hamburger, hot dog, dan steak sekitar setengah jam sebelum Anda berencana untuk menyajikannya. "Jika kamu memasak terlalu cepat, dan menghangatkannya, mereka akan menjadi terlalu kering," kata Franke.
7. Berlebihan minum minuman keras.
Orang-orang lebih rentan terhadap alkohol ketika panas di luar, jadi sajikan minuman yang lebih ringan, seperti sangria, dan pastikan proporsi Anda tidak terlalu menguntungkan minuman keras, kata Franke.
8. Meninggalkan makanan terlalu lama.
Anda tidak boleh meninggalkan makanan yang mudah busuk di luar lemari es selama lebih dari dua jam — dan potong itu menjadi satu jam jika lebih dari 90 ° F di luar, kata Franke. Keluarkan makanan dalam jumlah yang lebih kecil dan isi kembali bila perlu alih-alih menyajikan semua yang Anda buat sekaligus.
9. Lupa rencana permainan untuk sampah.
Pastikan Anda memiliki setidaknya satu kantong sampah besar untuk setiap 10 orang, kata Kehati. Sampah tempat sampah dengan lebih dari satu kantong sehingga Anda dapat melepas dan mengganti kantong penuh dalam satu langkah.
KEMUDIAN: 9 Cara DIY untuk Mendandani Pesta Musim Panas »
Artikel ini awalnya muncul di.
Foto: Getty
Dari:Good Housekeeping US