73% orang Afrika-Amerika mengatakan mereka tidak punya
dana darurat untuk menutupi biaya tiga bulan.
Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Seperti kebanyakan komunitas di seluruh negeri, restoran lokal di Beekman 1802 Co-founder Brent Ridge dan kampung halaman Josh Kilmer-Purcell di Sharon Springs, New York, berjuang untuk tetap menyalakan lampu karena pandemi virus corona. "Restoran kecil di daerah kami tidak memiliki cara untuk menyajikan makanan," jelas Ridge. "Kami ingin menggunakan sumber daya pertanian kami untuk membantu, jadi kami memutuskan setiap akhir pekan sebuah restoran berbeda dapat menggunakannya untuk makan di luar ruangan."
Atas kebaikan Beekman 1802
Pengalaman bersantap akhir pekan diadakan sepanjang musim panas, dengan masing-masing dari empat restoran di kota menyediakan menu prix-fixe tiga hidangan yang disajikan di meja-meja yang tersebar di seluruh penjuru kota.
60 hektar pertanian bersejarah itu. "Para tamu dapat benar-benar menjaga jarak dengan ribuan kaki di antara meja," jelas Ridge. "Orang-orang memilih pilihan mereka dari menu sebelumnya dan makanan disajikan dalam tiffin — ember makan siang dengan tingkatan yang terisolasi. Makan siang dikirim ke bangku-bangku yang berjarak enam kaki dari meja. Kemudian, pengunjung mengambil ember dari bangku sehingga pengalaman itu benar-benar jauh secara sosial. "Tara Holmes
Tara Holmes
Makan malam dengan cepat terjual habis. "Orang-orang ingin sekali tidak hanya mendukung bisnis lokal, tetapi juga mencari pengalaman setelah terkurung di rumah," kata Ridge, yang berharap orang lain akan terinspirasi oleh kesuksesan kota mereka. "Jika komunitas kecil memiliki restoran tanpa ruang luar, kami berharap pertanian di daerah mereka dapat bermitra dengan mereka dengan cara yang sama. Dan jika Anda memiliki pertanian lokal yang menanam produknya sendiri, restoran menggunakan yang menghasilkan sehingga makanan tersebut benar-benar bermanfaat bagi semua orang. "
Tara Holmes
Tara Holmes
Tara Holmes
Tara Holmes
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.
Bagian komentar ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut di situs web mereka.