Copycat Cracker Barrel Broccoli Cheddar Chicken

Ketika kebanyakan orang berpikir Cracker BarrelMereka berpikir tentang kursi goyang, perjalanan darat dan biskuit dengan saus sawmill. Toko umum dan menu sarapan sepanjang hari mencuri perhatian, tetapi jika Anda seorang biasa, Anda mungkin pernah mendengar tentang rantai restoran Brokoli Ayam Cheddar.

Jika belum, izinkan saya memperkenalkan Anda. Itu adalah dada ayam yang disiram saus keju kental, kuntum brokoli, dan biskuit Ritz yang hancur — dan itu hanya tersedia satu malam per minggu.

Selama bertugas singkat sebagai server di sana, saya tidak pernah keberatan mengambil giliran kerja pada Rabu malam. Itu adalah satu-satunya kesempatan saya untuk mengambil piring BCC yang menumpuk, sebuah akronim yang saya coba — dan gagal — untuk mewujudkannya, dengan harga setengah (semereka bekerja di sana). Pada tahun-tahun sejak itu, saya sudah mencoba untuk membuat ulang hidangan, mendapatkan campuran yang tepat dari keju lengket, brokoli empuk, ayam berair, dan kerupuk yang lunak tapi masih renyah.

Ini resep cukup tepat. Plus, karena pada dasarnya Anda hanya mencampur beberapa bahan untuk membentuk saus, lalu tuangkan semuanya ke dalam hidangan casserole dan memanggangnya, ini adalah makan malam satu panci satu pot yang bisa Anda buat bersama bahkan ketika otak Anda digoreng dari pekerjaan yang tidak pernah berakhir hari.

Apa pun yang Anda lakukan, jangan lewatkan kerupuk Ritz. Mereka mungkin tampak seperti tambahan opsional, tetapi mereka memberikan hidangan dalam jumlah yang tepat crunch, dan kerupuk mentega sempurna melengkapi saus keju cheddar yang tajam. Ini adalah jenis makanan yang nyaman bagi Anda yang Anda idamkan pada hari musim dingin yang dingin. Atau, jika Anda seperti saya, mendambakan setiap hari.

Rantai menyajikannya dengan pilihan sisi Anda, meskipun, mengingat beratnya hidangan, Anda mungkin ingin memilih opsi yang lebih ringan, seperti salad, kacang hijau atau wortel panggang.

Dapatkan resepnya Enaknya.