Magnolia Table secara resmi dibuka untuk umum pada pagi hari Senin, 26 Februari, tetapi grand opening tidak berlangsung sampai sebulan kemudian, pada tanggal 26 Maret.
Awalnya, restoran seharusnya dibuka pada akhir 2017, tetapi Joanna mengungkapkan bahwa ada "beberapa kemunduran di sepanjang jalan (seperti halnya dengan setiap proyek konstruksi)."
Untuk grand opening, mereka bahkan melengkapi sebuah mobil vintage dengan balon, sebuah anggukan pada Cadillac biru muda yang digunakan untuk parkir di luar restoran pada masa Elite Cafe.
Siaran pers Magnolia Table mengonfirmasi restoran ini buka Senin hingga Sabtu mulai pukul 06.00 hingga 15.00. dan ditutup pada hari Minggu. Mereka saat ini tidak menerima reservasi, jadi ini pertama datang, dilayani pertama, dengan kapasitas tempat duduk 210 tamu.
Pengunjung di Silo tidak perlu melakukan perjalanan jauh untuk makan. Magnolia Table terletak di bundaran di 2132 S. Valley Mills Drive di Waco, TX, hanya 7 menit dari Silo. Parkir gratis, dengan parkir tambahan di seberang jalan dan layanan antar-jemput ke restoran. Di dalam, ubin mosaik "WACO TEXAS" menjadi pintu masuk yang megah — dan membangun kecintaan orang-orang Gaines pada kota asal mereka.
Kami sudah tahu barang sarapan termasuk sandwich ham terkenal Chip, Burger Burger Brothers, dan banyak lagi. Tapi ini dia menu lengkap, dibagi menjadi minuman, sarapan, sarapan siang dan makan siang, menu anak-anak, dan makanan penutup. Satu sandwich — "1919" - bahkan terinspirasi oleh keju pimento klasik di restoran aslinya.
Untuk sarapan, ada juga biskuit buatan sendiri dengan selai dan mentega buatan dan Farm Eggs Benedict. Kami sedang mengamati tater tots buatan rumah, gulungan kayu manis, dan pai di sebelahnya (yum!)
Chip dan Jo meninggalkan jejak mereka di proyek (secara harfiah!).
Ada "ambil pasar" ...
Meskipun Anda tidak dapat memesan makanan untuk dikunjungi, ada pasar yang bisa dibawa pergi di mana Anda dapat mengambil barang (pikirkan hadiah rumah pra-paket dan hadiah Magnolia Table) untuk dikunjungi.
Anda akan dapat melihat ruang untuk diri sendiri dalam sebuah episode Fixer Atas di HGTV. Sebagai bonus, ketika kamera terlihat sedang syuting di bisnis, kami mendapat pandangan pertama Bayi benjolan Joanna.
Bahkan sebelum pintu dibuka, Magnolia Table telah menjalani uji coba sebagai venue untuk sebuah Jurnal Magnolia dan Majalah Sayang peristiwa. "Meskipun Magnolia Table tidak terbuka selama lebih dari sebulan, ini adalah pertemuan yang sempurna untuk membaptisnya!" Joanna menulis foto Instagram.
Chip dan Joanna mengubah nama menjadi Magnolia Table, mungkin sebagian untuk menghubungkannya dengan bisnis mereka yang lain, tetapi juga karena, seperti yang dijelaskan Joanna, "Kami ingin nama restoran kami menyampaikan gagasan bahwa semuanya diterima di sini. Harapan kami adalah ketika Anda melangkah ke tempat ini, Anda tahu bahwa setiap orang memiliki kursi di meja kami. "
... belum lagi cangkir kopi!
Mug adalah salah satu penawaran di pasar take away. Anda juga dapat membeli kaos, topi, minyak zaitun, dan selai.
Chip dan Jo telah memperbarui tanda yang lama.
Sebagai bagian dari saklar, bagian "Elite Cafe" dari tanda di luar dihapus (lihat foto sebelumnya) dan diganti dengan tanda baru!
Tapi tidak semua orang senang dengan perubahan nama.
"Saya memahami pentingnya branding seperti halnya siapa pun," tulis seorang warga Waco di Instagram. "Namun, aku sungguh berharap mereka dapat memilih 'Chip's Elite Cafe' atau yang serupa. Mereka adalah orang baik dengan bagian yang baik tetapi pada titik tertentu Anda melewati titik saturasi nama. Kami [melewati] titik itu. "
Yang lain, tentu saja telah mendukung dan menghargai upaya bintang-bintang untuk melestarikan masa lalu properti.
Restoran ini memiliki sejarah yang cukup.
Didirikan pada tahun 1919 oleh saudara-saudara Yunani George dan Michael Colias, Elite Cafe awalnya terletak di pusat kota dan memiliki AC pertama di kota. Perluasan pada "lingkaran" (yang dibeli oleh Gaines) dengan cepat menjadi bahan pokok Waco di tahun 60-an dan sebuah perhentian populer bagi mereka yang dalam perjalanan ke Austin dari Dallas atau sebaliknya, kata WacoHistory.org. Bahkan Elvis dikatakan telah makan di Elite.
Bahkan, itu telah ditetapkan sebagai landmark bersejarah. Itu berarti setiap renovasi harus mematuhi pedoman Komisi Sejarah Texas dan menghormati karakter asli bangunan. Bukan masalah bagi Jo: "Kami ingin semua orang, apakah Anda bagian dari masa lalu bangunan atau tidak, untuk masuk dan langsung merasakan kekayaan sejarahnya," tulisnya. "Mencari cara memulihkan bangunan dan menggabungkan elemen desain baru dan kreatif ke dalam campuran sambil tetap setia pada fitur asli telah menjadi salah satu bagian favorit saya dari desain proses."
Dan itu adalah favorit bagi keluarga Gaines.
Chip dan Joanna dan keempat anak mereka (Drake, Ella, Duke, dan EmmieSaya sering menikmati makan siang hari Minggu di Elite Cafe — seperti yang dilakukan "hampir semua orang di Waco, Texas," menurut Jo. Menyimpan restoran bersejarah berarti itu bayi nomor lima akan mengalaminya juga!
Biaya proyek Chip dan Jo cukup satu sen.
Ini cantik (jelas) ...
Dalam mengintip proyek dan dalam foto-foto bangunan yang sudah jadi, kami melihat lantai ubin yang menakjubkan, perlengkapan lampu bergaya, dan ubin kereta bawah tanah khas Joanna.
"Restoran itu sendiri secara harfiah adalah satu dapur raksasa besar," kata Chip dalam sebuah wawancara dengan Kehidupan Selatan. "Ketika kami pertama kali masuk ke sana, hanya itu yang bisa Anda bayangkan — suram, musky. Tetapi jika saya membawa Anda ke sana hari ini, Anda akan seperti 'Oh! Ini sangat bersih, semuanya berbau sangat enak. ' Itulah beberapa manfaat dari sedikit minyak siku dan kerja keras di ujung depan. "
Chip harus membuat orang setuju dengan gagasan itu.
Rupanya, beberapa orang di kota ragu tentang pemecah masalah khusus ini, tetapi bintang-bintang HGTV telah membuktikan bahwa mereka salah. Seperti kata Chip Kehidupan Selatan, "Sekarang, semua orang yang datang memberi tahu saya betapa pandainya saya membeli properti ini. Enam bulan lalu, saya tidak mendapatkan banyak dorongan. "
Magnolia Table adalah sarapan bersama.
Karenanya sign out depan yang telah memutar pesan on-theme termasuk, "Kami akan memberi tahu Anda kapan sarapan sudah siap, "" Kami pergi bersama seperti bacon dan telur, "dan" Sarapan adalah makanan yang paling penting hari."
"Aku selalu penikmat sarapan," kata Chip Kehidupan Selatan. "Aku selalu sarapan berat, lebih besar, tapi Jo justru sebaliknya. Dia cukup baik untuk ikut dengan saya dalam hal ini, dan kita akan melakukan sarapan bersama di kota ini. "
Bukan penggemar sarapan? Jangan khawatir: Magnolia Table juga akan menyajikan makan siang dan makan malam.
"Ketika kami mulai merencanakan untuk restoran, kami sangat bersemangat menggunakan produk yang ditanam secara lokal," Joanna menulis foto kebunnya yang indah di Instagram. "Kami suka bahwa banyak sayuran akan datang langsung dari kebun rumah kami di pertanian!"
Ini mimpi yang menjadi kenyataan bagi Chip.
Sementara toko roti lebih kepada bayi Joanna, "Membuka sarapan bersama selalu menjadi sesuatu yang menarik bagi Chip — dan sangat menyenangkan untuk menyaksikan betapa bersemangatnya dia tentang seluruh proses," katanya.
Oh, begitu banyak tanaman. #PlantLady yang dijelaskan sendiri, Joanna tidak pernah gagal untuk memasukkan motif bunga (keduanya nyata dan palsu!) ke dalam desainnya, dan Magnolia Table tidak terkecuali. Foto-foto Instagram yang telah dihapus menunjukkan kotak-kotak jendela di luar restoran.
... termasuk dinding hidup.
Prosesnya belum sepenuhnya mulus.
Sama seperti renovasi Fixer Atas, proyek Tabel Magnolia telah mengalami benjolan. Toko taman perusahaan yang berbasis di Dallas Jacksons Home & Garden berbagi bahwa ketika sebuah pot besar untuk pintu masuk restoran hancur, pemiliknya secara pribadi mengirimkan penggantinya.
Ada juga buku resep dengan nama yang sama.
Ada Magnolia Table di restoran, dan kemudian ada Magnolia Table: Kumpulan Resep untuk Berkumpul, Buku masak Joanna diatur untuk menabrak rak Selasa, 24 April. Tapi gaya memasak di keduanya akan crossover, jadi jika Anda tidak bisa sampai ke restoran saat dibuka, Anda selalu dapat menyiapkan hidangan di rumah.
"Hal favorit pribadi saya tentang restoran dan buku masak adalah biskuit," tulis Joanna padanya blog. "Sekitar setahun terakhir, aku menghabiskan hampir setiap Sabtu pagi untuk menyempurnakan resep biskuit ini, dan akhirnya kita punya satu yang memiliki meterai persetujuan dari Chip dan anak-anak."