Ikan dan keripik terbaik

Setiap orang memiliki favorit mereka ketika datang ke lokal ikan dan toko-toko keripik, tetapi yang terbaik di Inggris baru saja diresmikan di 2019 National Fish & Chip Awards.

Judul Fish and Chip Shop of the Year yang bergengsi telah diberikan kepada Keripik Ikan & Keripik di Exmouth, Devon. Dijalankan oleh suami dan istri Kelly dan Tim Barnes, itu mengalahkan ratusan outlet lain untuk hadiah, yang disajikan pada upacara di London pada hari Kamis.

Untuk masuk daftar 10 besar, yang diumumkan pada bulan September tahun lalu, bisnis dari seluruh Inggris dinilai oleh mereka keberlanjutan, inovasi menu, katering untuk kebutuhan diet khusus dan pemasaran, serta kualitas ikan dan keripik mereka menyediakan. Para juri dari National Fish and Chip Shop Awards juga melakukan kunjungan mendadak ke toko-toko untuk melaporkan layanan pelanggan.

Tim Barnes, pemilik Krispies, mengatakan itu adalah "mimpi yang menjadi kenyataan" untuk memenangkan gelar.

“Kami sangat senang bisa menjaga penghargaan bergengsi ini untuk tahun depan dan kami akan melakukan segalanya kita bisa menghormati reputasinya sebelum meneruskannya ke pemenang lain yang layak tahun depan, ”Barnes berkomentar.

Marcus Coleman, Chief Executive Officer di Seafish, mengatakan tentang toko yang menang: “Final mereka presentasi kepada panel juri benar-benar kelas satu, dengan hasrat mereka terhadap ikan & keripik terbukti sepanjang."

Juga di tiga besar Fish & Chips Captain di Hoddesdon, Hertfordshire, yang meraih tempat kedua, dengan Keripik dan Ikan Tradisional Rendah dari Aberdeen mengambil ketiga.

Dalam suasana hati untuk sepiring ikan yang sudah babak belur? Lihat 10 finalis teratas di bawah ini:

• Angel Lane Chippie, Penrith, Cumbria
• Fish and Chips Captain, Hoddesdon, Hertfordshire
• Takeaway Dolphin, Dungannon, County Tyrone
• Harbour Lights, Falmouth, Cornwall
• Keripik Ikan & Keripik, Exmouth, Devon
• Ikan & Keripik Rendah, Westhill, Aberdeenshire
• Tuan C, Selby, Yorkshire Utara
• Pengalaman Ikan Olley, Herne Hill, London
• Ikan dan Keripik Papa, Cleethorpes, Lincolnshire
• Cod Crispy, Tonyrefail, Rhondda Cynon Taf