Jonny Valiant
Mulailah makan malam Hari Valentine yang romantis dengan keju gorgonzola dari Giada dan zaitun goreng isi thyme (digambarkan dengan Giada's Tanggal Keju Isi dengan Prosciutto).
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Ini
Hasil: 2
Waktu persiapan: 0 jam 20 mnt
Waktu masak: 0 jam 2 mnt
Total Waktu: 0 jam 22 mnt
Bahan
1 sendok teh. keju gorgonzola hancur
1 sendok teh. keju ricotta susu murni
1/2 sdt. thyme kering
1/2 sdt. kulit lemon parut
10 zaitun hijau besar diadu
1/4 c. tepung serbaguna
1/4 c. remah roti biasa
1 telur besar
Minyak sayur untuk digoreng
Petunjuk arah
- Dalam mangkuk kecil, tumbuk gorgonzola, ricotta, thyme, dan lemon dengan garpu sampai tidak ada gumpalan gorgonzola tersisa. Sendok campuran ke dalam tas kue kecil yang dilengkapi dengan ujung polos bundar 1/4 inci (atau sendok ke dalam kantong penyimpanan makanan 1 liter plastik; mengumpulkan campuran ke salah satu sudut tas dan memotong celah kecil). Masukkan campuran keju ke dalam masing-masing zaitun.
- Letakkan tepung dan remah roti pada potongan kertas lilin yang terpisah. Kocok telur dalam mangkuk kecil. Mengeruk setiap zaitun dalam tepung, lalu lapisi dalam telur; Angkat zaitun dari telur dengan garpu, biarkan sisa menetes, kemudian gulingkan remah roti untuk melapisi.
- Panaskan 1-1 / 2 cangkir minyak dalam panci 1 liter yang berat itu di atas api sedang, sampai termometer penggorengan masuk 350 ° F. (Jika Anda tidak memiliki termometer, masukkan kubus roti saat Anda mulai memanaskan minyak; ia akan kecokelatan dalam waktu sekitar 3 menit - ketika itu terjadi, minyaknya sudah siap.) Goreng zaitun masing-masing selama 30 hingga 45 detik, hingga berwarna cokelat keemasan. Kuras zaitun di atas tisu. Dinginkan setidaknya 5 menit sebelum disajikan.