Restoran di Pulau Sark: hal terbaik yang dapat dilakukan di Pulau Channel

Seharusnya saya tahu, ketika saya melihat seekor burung kormoran menyelam masuk dan keluar dari air pirus Guernsey Harbour, bahwa saya akan pergi ke suatu tempat yang sedikit istimewa. Menunggu feri ke Sark, ketika rekan unggasanku hinggap di bebatuan, menyebarkan sayapnya yang meruncing elegan sehingga mereka bisa kering di bawah sinar matahari, ada perasaan pasti tentang hal-hal yang melambat dan, sebagai hasilnya, keberadaan alam menjadi sedikit lebih lazim.

Hanya 4,5 mil persegi dengan 550 penduduk, Isle of Sark, Pulau Channel terkecil kedua, adalah satu dari beberapa tempat tersisa di dunia di mana mobil dilarang (mobil pemadam kebakaran dan ambulans ditarik oleh traktor; opsi transportasi lain termasuk sepeda atau kuda dan kereta). Hasilnya adalah rasa pelarian yang hanya bisa diimpikan sebagian besar dari kita.

Sejarah Sark ...

Sejarah yang tidak biasa dari Sark merentang kembali ke 1565, ketika Elizabeth I mengabulkannya selamanya untuk Helier de Carteret, seorang bangsawan yang berencana untuk menumbuhkan kembali pulau yang saat itu sepi. Sebagai hasilnya, de Carteret menjadi pemimpin pertama atau 'Seigneur' dan merekrut 40 orang untuk membentuk badan pemerintahan atau 'Pleas Kepala'. Hebatnya, 550 tahun kemudian, konstitusi ini tetap berlaku.

Tidak dianggap sebagai bagian dari Inggris atau Britania Raya tetapi 'Ketergantungan Mahkota', pulau ini terus memerintah sendiri melalui Kepala Pleas sampai hari ini dan garis dinasti Seigneurs telah melewati antara hanya empat keluarga yang berbeda sejak tanggal 16 abad. Jauh dari peran seremonial, Seigneurs secara aktif terlibat dalam mengatur pulau - mungkin contoh yang paling terkenal adalah Dame Sibyl Hathaway, yang martabat dan keterampilan negosiasi ketika pulau itu diserang oleh tentara Jerman selama Perang Dunia II dikatakan menjadi alasan penduduk menerima persyaratan yang menguntungkan selama masa berikutnya pendudukan.

Hasil dari latar belakang yang luar biasa ini adalah bahwa, sebagai pengunjung, Anda menemukan komunitas sejati di Sark. Itu bisa dengan mudah dihuni oleh rumah liburan yang sering kosong tetapi, pada kenyataannya, sebagian besar keluarga yang tinggal di sini telah melakukannya selama beberapa generasi. Ada sekolah dasar, kantor pos, dokter dan polisi setempat, dan, seperti yang Anda bayangkan, semua orang saling kenal. Ini mengarah ke kalender acara komunitas yang luas, yang disambut oleh pengunjung, yang berkisar dari pembacaan puisi di Stocks Hotel hingga jalan-jalan dan festival yang dipandu. (Untuk detail tentang apa yang aktif, kunjungi sark.co.uk/events.)

Situs bersejarah terbaik untuk dikunjungi ...

Hasil lain dari masa lalu Sark adalah banyak situs bersejarah (Anda dapat dengan mudah berpindah di antaranya). Yang paling tidak patut dikhianati La Seigneurie, yang telah menjadi tempat tinggal tradisional Seigneur of Sark selama berabad-abad. Bangunan itu sendiri pantas dilihat, dengan menara dan crenulation, dan kincir anginnya sendiri, dibangun pada 1571 dan digunakan hingga Perang Dunia II ketika diubah menjadi pos terdepan. Taman-taman spektakuler yang mengelilinginya memiliki rumah kaca Victoria, kebun dapur, dan labirin bagi pengunjung untuk kehilangan diri. Anda juga dapat mengikuti jalur melalui hutan dewasa ke kolam yang dibuat oleh para biarawan St Magloire Priory pada 565 AD.

Info lebih lanjut di sini

Jalan-jalan terbaik di Sark ...

Meskipun pulau ini sangat menyenangkan untuk bersepeda (berlayar di atas jalan-jalan di pepohonan tanpa ada mobil yang melaju sangat mengejutkan), Anda bahkan dapat melihat lebih banyak tentang apa yang ditawarkan dengan berjalan kaki. Seluruh Sark berselang-seling dengan rute yang indah, tetapi berjalan di sekitar bagian selatan dikenal sebagai Little Sark sangat mengesankan. Untuk sampai di sana, Anda harus melewati La Coupée. Sebuah tanah genting yang hanya selebar beberapa meter, dengan setetes belaka 80 meter di kedua sisi, kini ditutup oleh pagar pengaman dan jalan yang dilewati Tahanan perang Jerman, tetapi ceritanya, sebelum ini, anak-anak harus merangkak di sana karena takut ditiup mati.

Mendorong sepeda Anda agar aman dan hadir dengan pemandangan yang menakjubkan, tetapi Anda mungkin perlu menunggu kuda dan kereta untuk menyeberang karena mereka harus melakukan ini dengan kecepatan tinggi untuk membuatnya menjadi gradien yang curam.

Rute:

1. Kebanyakan berjalan di Little Sark mulai di La Sablonnerie Hotel, tempat menarik untuk minum teh sore hari di antara bunga-bunga (sablonneriesark.com).

2. Dari sini, kamu bisa berjalan di sepanjang sisi barat dari pulau melewati pemandangan tetangga Brecqhou, semak-semak gorse yang penuh dengan lebah dan kupu-kupu, ayam betina bebas dan kambing Guernsey yang aneh.

3. Berbelok di sepanjang ujung selatan, Anda mungkin melihat burung-burung layang menyelam untuk serangga di sepanjang tepi tebing sebelum Anda sampai Port Gorey, di mana sisa-sisa tambang perak abad ke-19 masih bisa dilihat.

4. Sedikit lebih jauh dan Anda akan menemukan Kolam Venus. Salah satu tempat berenang terbaik di pulau ini, ini adalah cekungan alami di bebatuan, yang hanya dapat diakses selama dua jam di kedua sisi air surut. Namun, mengatur waktu Anda dengan benar adalah hal yang sepadan, karena Anda akan dapat mandi di air berwarna biru langit sebelum mengering di bebatuan yang dihangatkan oleh sinar matahari.

Cari tahu tentang rute berjalan di sark.co.uk atau dengan mampir ke Tourist Office di tengah pulau.

Memandang bintang terbaik ...

Tidak ada lampu jalan di Sark, jadi pulau ini menjadi hitam pekat setelah matahari terbenam. Ini mengarah ke langit malam yang luar biasa, yang diakui secara resmi oleh International Dark Sky Association pada 2011. Manfaatkan ini dengan mengunjungi observatorium Sark, dijalankan oleh pakar lokal Richard Axon (yang juga mengelola tempat pembuatan bir kecil). Pengetahuannya luar biasa tetapi hampir sama indahnya dengan berjalan malam hari ke observatorium dalam kegelapan total.

Info lebih lanjut di sini

Pantai terbaik ...

Saat matahari terbit, pastikan Anda mengunjungi pantai. Sark memiliki beberapa yang berpasir seperti Teluk Dixcart serta teluk kecil berkerikil yang kemungkinan Anda miliki sendiri - Port du Moulin adalah favorit kami. Tapi, untuk merasa seperti Robinson Crusoe sejati, naiklah feri ke dekat situ Herm. Dengan panjang hanya satu setengah mil, dikelilingi oleh cincin pasir putih bersih, yang, saat Anda berjalan tanpa alas kaki di sepanjang tepi air, memberikan nuansa pulau gurun yang belum ditemukan.

LIAR HIDUP TERBAIK ...

Karena kurangnya polusi dan sikap warga yang berhati-hati, Sark adalah rumah bagi beragam flora dan fauna. Selama Bunga Liar Fortnight, Anda bisa menikmati jalan-jalan berpemandu melalui bawang putih liar, merah, biru, hemat dan laut.

Lokasi utama dalam perjalanan adalah Gouliot tanjung. Dinyatakan sebagai Lahan Basah yang penting bagi Internasional, gua-gua laut di bawahnya dilapisi karpet, anemon laut dan karang lunak.

Sark juga merupakan mimpi ahli burung, dengan razorbill, puffin, dan koloni guillemot terbesar di Kepulauan Channel serta fulmars, tiram tiram, dan elang peregrine. Anda bahkan mungkin melihat lumba-lumba hidung botol atau berhidung dalam gelombang saat Anda berjalan di sepanjang clifftop.

Restoran terbaik di Sark ...

1. Hathaways, Taman La Seigneurie

Salah satu tempat terbaik untuk makan di pulau itu, Hathaways memiliki banyak tempat duduk terbuka yang menghadap ke Le Seigneurie dan taman-tamannya. Dinamai setelah bekas Dame of Sark, ia melayani berbagai produk pulau, termasuk dipelihara secara lokal daging babi, sapi, domba, dan kerang raja, kepiting, dan lobster Sark yang banyak dicari, ditangkap begitu saja pulau. Sebagian besar rempah-rempah, buah-buahan dan daun salad juga dapat terlihat tumbuh di kebun dapur di sebelahnya.

Pesan di sini

2. Hotel Stocks

Berkat hubungan lama dengan nelayan Sark, petani dan produsen lainnya, Stocks Hotel jauh di depan kurva ketika datang sebagai sumber asli dan telah menjadi juara produk Sark segar selama lebih dari 37 tahun - kami makan bass laut yang ditangkap kepala koki sebelumnya di hari. Bahan apa pun yang tidak dipasok oleh produsen lokal kemungkinan besar akan ditanam di taman pasar hotel, yang dijalankan oleh kepala tukang kebun James Harrison - berdasarkan prinsip-prinsip permakultur, yang bertujuan swasembada dan keberlanjutan.

Pesan di sini

3. Cokelat Caragh

Sambil duduk di meja piknik di taman rumah pertanian tradisional Sark, Anda dapat menikmati teh dan gigitan ringan buatan sendiri, tetapi yang terbaik dari semuanya adalah pilihan cokelat pemenang penghargaan yang lezat menawarkan. Semua buatan tangan di situs oleh pemilik Caragh Couldridge, yang mendirikan bisnis 20 tahun yang lalu, mereka adalah sesuatu dari lembaga Sark dan cara sempurna untuk bahan bakar saat bersepeda di sekitar pulau.

Pesan di sini

Hotel Sark terbaik

1. Hotel Stocks

Hotel tertua di Sark, ini awalnya merupakan rumah pertanian abad ke-16, yang telah dirawat dengan indah dan disesuaikan untuk menawarkan kamar yang nyaman dan berkarakter. Selama 20 tahun terakhir, telah dimiliki dan dijalankan oleh manajer umum Paul Armorgie, yang orang tuanya mengambilnya pada tahun 1960-an ketika air mengalir dan listrik 24 jam tidak tersedia secara luas di pulau itu.

Pesan di sini

2. Hotel Gedung Putih, Herm

Hotel bercat putih ini, dengan taman-taman yang membentang ke pantai, memiliki pemandangan indah ke Selat Inggris. Tepat di dermaga tempat kapal feri datang, ada sesuatu yang bernostalgia tentang kamar tidurnya yang nyaman, koridor yang berliku, dan beberapa lounge dengan perapian. Memang, banyak keluarga telah kembali ke sini untuk berlibur selama beberapa generasi.

Pesan di sini

Fitur ini dari majalah Country Living. Berlangganan di sini.