Cara Membuat Papan Keju Terbaik - Sempurna Untuk Pesta Natal Atau Makan Malam

Bisakah Anda tidak pernah menolak hidangan keju di akhir makan, bahkan setelah Anda membuat diri Anda konyol hari Natal pud? Jika Anda ingin mengesankan sesama penggemar keju, maka berikut adalah beberapa cara sederhana, namun istimewa, untuk menyusun papan keju yang lezat.

1. Hadir dengan indah

Papan keju adalah bagian tengah meja dan biasanya merupakan puncak dari hidangan, jadi pastikan itu sepadan dengan menunggu! Pilih papan kayu besar atau batu tulis dan atur keju sehingga ada banyak ruang untuk jenis yang berbeda, serta untuk iringannya.

Papan keju dan set pisau keju Boska, £ 22, John Lewis

BELI SEKARANG

Merasa kreatif? Merupakan ide bagus untuk membuat tag kecil untuk keju, agar tamu Anda tahu apa yang mereka makan!

2. Variasi adalah kuncinya

Langkah pertama untuk membuat papan keju yang baik adalah memikirkan keju sebagai bahan pembangun, jadi pastikan Anda memiliki pilihan masing-masing jenis. Pilih campuran rasa dan tekstur sehingga ada sesuatu untuk semua orang, tetapi jangan membebani papan. Satu atau dua dari masing-masing jenis keju banyak dan ada baiknya untuk mencoba memasukkan setidaknya satu domba, keju kambing dan sapi.

Beberapa contoh dari berbagai jenis keju adalah:

Lembut: Bries, Camemberts, queso fresco, keju kambing

Keras: Cheddar, Manchego, Parmigiano-Reggiano

Berumur: Dewasa Cheddar, Comte

Biru: Gorgonzola, Stilton, Roquefort

3. Iringan lezat

Ketika berbicara tentang bumbu, sebagian besar buah musiman melengkapi keju dengan sangat baik, seperti apel, pir, anggur, ara segar, atau bahkan kismis atau kurma kering.

Cobalah pengawet manis, jeli seperti quince, a chutney buatan sendiri jika Anda merasa bergembira dan - jika Anda punya sedikit waktu - siapkan bawang karamel, yang melengkapi sebagian besar piring keju.

Dan kemudian Anda membutuhkan kendaraan: sertakan keranjang roti atau pilihan cracker atau kue gandum yang berbeda untuk menumpuk keju lezat. Jangan memilih produk yang terlalu beraroma; Anda ingin keju yang bicara!

4. Melayani tips

• Sertakan pisau yang berbeda untuk setiap jenis keju, terutama jika Anda memiliki tamu yang tidak suka jenis keju. Tidak ada yang mau mengolesi gorgonzola di brie mereka!
• Keju terbaik pada suhu kamar, jadi keluarkan keju dari lemari es satu jam sebelum disajikan. Jika terlalu dingin, akan berdampak pada rasanya.

---