Kami mendapat komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.
Jika orang tua Anda berjuang untuk membuat Anda makan lima hari, Anda mungkin akrab dengan pepatah lama, 'sebuah apel sehari membuat dokter tidak bisa menahan diri'. Tetapi apakah ada kebenaran dalam perkataan itu? Kami berbicara dengan ahli diet terdaftar Helen Bond tentang manfaat kesehatan dari apel yang rendah hati.
Haruskah Anda makan satu apel sehari?
Pepatah 'Sebuah apel sehari menjauhkan dokter' diyakini berasal dari pepatah Welsh lama, 'Makanlah sebuah apel saat pergi tidur, dan Anda akan menjaga dokter dari mendapatkan rotinya '- pertama kali dikutip di Wales 1866.
Konsumsi buah dan sayuran secara teratur dapat membantu dalam pencegahan penyakit kronis.
Meskipun sebuah studi AS baru-baru ini yang diterbitkan dalam JAMA Internal Medicine menemukan bahwa makan apel tidak terkait dengan lebih sedikit kunjungan ke dokter, penelitian menegaskan bahwa konsumsi teratur buah-buahan dan sayuran, termasuk apel, sebagai bagian dari diet seimbang yang sehat bisa membantu dalam pencegahan penyakit kronis dan pemeliharaan kesehatan yang baik - yang semuanya dapat membantu Anda keluar dari operasi GP dan Rumah Sakit.
Berapa banyak apel yang harus Anda makan?
Satu apel berukuran sedang (150g) dihitung sebagai salah satu dari lima hari Anda, jadi setelah mengunyah satu apel, Anda akan siap untuk memenuhi kuota buah dan sayuran harian Anda! Dengan banyak varietas apel Inggris untuk dipilih, ada banyak kemungkinan untuk menikmatinya - apakah itu sebagai camilan sehat sehari-hari atau bahan dalam makanan utama.
Semarakkan salad musim dingin dengan melemparkan serutan kulit apel, tambahkan crunch tambahan ke bubur pagi Anda dengan mencampurkan irisan apel, atau rebus dengan taburan kayu manis untuk kompot pemanasan.
Vesna Jovanovic / EyeEmGetty Images
Haruskah kita mengikuti aturan lima hari?
Ya, sebagai ahli diet saya selalu mencoba dan memimpin dengan memberi contoh dan mendapatkan (setidaknya) lima hari saya, tetapi sayangnya rata-rata orang Inggris tidak mengelola ini - apalagi tujuh hari sekali!
Jelas ada ruang untuk perbaikan dalam kebiasaan makan bangsa.
Yang mengkhawatirkan, Survei Diet dan Gizi Nasional terbaru mengungkapkan bahwa hanya 9% anak perempuan remaja (11-18 tahun) dan 7% anak laki-laki remaja, 29% pria Inggris, dan 32% wanita berusia Usia 19-64 tahun, 31% pria dan 32% wanita berusia 65-74 tahun dan 18% pria dan 20% wanita berusia di atas 75 tahun saat ini memenuhi buah dan sayuran "lima hari" rekomendasi.
Rata-rata, orang dewasa berusia 19-64 tahun mengkonsumsi 4,2 porsi buah dan sayuran setiap hari. Mereka yang berusia 65 hingga 74 tahun memiliki 4,3 porsi dan remaja hanya 2,7. Jelas ada ruang untuk perbaikan kebiasaan makan bangsa dan 'hanya makan lebih banyak' buah dan sayuran adalah pesan yang mungkin bisa dicapai banyak.
Apa rasio sayuran / buah terbaik?
Menurut Panduan Kesehatan Masyarakat Inggris di Eatwell, buah dan sayuran seharusnya hanya sepertiga saja makanan yang kita makan setiap hari dan kita harus mengusahakan setidaknya lima porsi buah dan sayuran masing-masing hari. Cara terbaik untuk memiliki variasi, tetapi tidak ada saran khusus tentang bagaimana kelima harus dibagi antara buah dan sayuran.
Banyak orang khawatir tentang kandungan gula buah, tetapi apel Inggris, seperti buah dan sayuran lainnya, hanya mengandung secara alami gula yang terjadi, terkandung dalam struktur sel tanaman mereka dan dibungkus serat, yang memperlambat penyerapannya di dalam aliran darah. Buah juga merupakan makanan padat nutrisi.
Saat Anda makan apel Inggris, Anda juga mengonsumsi berbagai vitamin, mineral, dan fitokimia seperti flavonoid. Mereka juga mengandung 86% air dan sumber serat, yang bagus untuk kesehatan usus dan jantung Anda.
Getty Images
Berapa banyak buah yang harus kita makan?
Yang penting adalah kita semua harus makan berbagai macam buah dan sayuran setiap hari untuk kesehatan dan kesejahteraan kita secara keseluruhan. Dan dengan hanya 31% orang dewasa (19-64 tahun) yang mencapai rekomendasi lima hari, kebanyakan dari kita tidak boleh mengurangi buah atau sayuran! Lebih banyak pasti lebih baik.
Kita semua harus makan berbagai macam buah dan sayuran setiap hari untuk kesehatan dan kesejahteraan kita secara keseluruhan.
Buat orang-orang berpikir tentang berapa banyak porsi yang mereka makan sekarang dan bagaimana mereka dapat memperbaikinya. Satu porsi harus 80g dan kira-kira sama dengan sepotong buah mis. sebuah apel, pisang atau pir, dua buah kecil misalnya satsumas, prem atau aprikot, semangkuk salad buah, beri, atau salad, atau tiga sendok makan Sayuran. Untuk buah kering, satu sendok makan (30 g) terhitung satu porsi. Batasi jus atau smoothie buah atau sayuran tanpa pemanis hanya untuk satu gelas kecil (150 ml) sehari.
Apa cara terbaik untuk makan apel?
Kita semua suka sedikit perhatian individu - dan begitu juga apel kita. Menyimpan dan memasak apel persis seperti yang mereka sukai dan Anda akan memanfaatkannya dengan membantu mempertahankan nutrisi dan kualitasnya.
Jika memungkinkan, cobalah membuat sebagian besar varietas apel Inggris tersedia dan nikmati makan apel yang belum dikupas mentah (diiris, potong dadu, parut atau bahkan di spiral) untuk mendapatkan jumlah nutrisi maksimum. Tetapi, jika Anda akan memasak apel, simpan potongan apel dalam jumlah besar, siapkan sesaat sebelum dimasak, jangan dibiarkan dalam air, atau terkena udara dan cahaya. Ini akan membantu menjaga nutrisi apel dan meminimalkan kerugian - terutama vitamin yang larut dalam air, seperti Vitamin C. Apel juga suka dipanggang dan ini cara yang bagus dan sehat untuk memasak apel, dan menikmati tekstur dan rasa yang berbeda.
🍏 Tahukah Anda bahwa apel yang dimakan dengan kulitnya memberikan vitamin C 13 persen lebih banyak, 10 persen lebih banyak vitamin B6, 27% lebih banyak vitamin K, 16% lebih banyak kalium, dan 46% lebih banyak serat daripada ketika itu terkupas.
Terlebih lagi, cobalah untuk meninggalkan kulit pada apel Anda saat memasak (bahkan jika Anda telah memilih resep yang membutuhkan apel yang dikupas!) - tidak hanya kulit melindungi apel secara alami daging di dalamnya, konsentrasi tinggi nutrisi dan fitokimia tanaman ditemukan tepat di bawah kulit - kupas dan Anda akan kehilangan itu, serta serat yang sangat penting dorongan!
Untuk mencegah kecoklatan saat mengiris apel untuk resep, cukup masukkan irisan dalam mangkuk dan tambahkan sesendok vitamin C jus lemon yang kaya. Untuk digunakan dalam resep mendatang, irisan apel 'skin-on' juga membeku dengan baik dalam kantong plastik atau wadah dan mempertahankan nutrisi bermanfaatnya.
Manfaat kesehatan apel
Bagaimanapun Anda memilih untuk memakan milik Anda, menambahkan apel ke dalam diet harian Anda selalu merupakan hal yang baik, dan dilengkapi dengan manfaat berikut:
🍎 Merasa lebih penuh dengan lebih sedikit
Apel adalah jenis buah yang disukai oleh pinggang kita. Pengepakan dalam sedikit serat (1,8 g per apel sedang) dengan jumlah sedang kalori (77 kalori) menjadikan apel camilan yang mengenyangkan dan manis alami yang dapat Anda nikmati pagi, siang dan malam
🍎 Kesehatan usus
Apel mengandung serat dalam jumlah yang baik (1,8 g per apel ukuran sedang), termasuk serat prebiotik pektin, yang membantu memberi makan flora usus kita, mendukungnya tumbuh dan berkembang, sehingga mereka dapat mengatur setiap aspek kesehatan pencernaan kita secara efektif
Apel menyediakan serat feses-bulking, yang membantu menjaga kesehatan usus kita, dengan mempercepat berlalunya produk limbah melalui saluran pencernaan
🍎 Mengurangi risiko kanker
Beberapa studi secara khusus mengaitkan konsumsi apel dengan pengurangan risiko kanker, terutama kanker paru-paru. Dalam studi lanjutan Nurses 'Health and Health Professionals', wanita yang mengonsumsi setidaknya satu porsi apel dan pir setiap hari memiliki risiko kanker paru-paru yang berkurang.
Dari:Netdoctor