Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Jika memikirkan mengoleskan jagung pada tongkol dengan mayones membuat Anda kesal, kami sepenuhnya mengerti. Sebagai mengakui mayo-pembenci, Saya tidak pernah menikmati sekumpulan hal-hal apa pun — sampai saya mencobanya dengan memilih, atau jagung bakar Meksiko. Itu sudah cukup untuk membuat saya memikirkan kembali pendirian saya; atau, paling tidak, buat satu pengecualian yang luar biasa.
Mayo menjadi lebih seperti saus krim, menyerap rasa bubuk cabai, keju cotija dan jus jeruk nipis. Renyah tanpa menyusahkan jagung — jenis suguhan menyegarkan yang bisa Anda gunakan di acara masak berikutnya atau BBQ di halaman belakang.
Elote adalah makanan jalanan yang umum di Meksiko, sering disajikan pada tongkat, meskipun Anda bisa melewatkan tusuk sate dan membuatnya tepat di atas panggangan, seperti halnya Anda menggunakan jagung tradisional rebus. Jika Anda kesulitan menemukan keju cotija, Anda selalu dapat mencoba feta (yang memiliki tekstur dan rasa asin yang serupa, meskipun cenderung memiliki rasa yang lebih tajam, lebih tajam), atau parmesan parut.
Sisi ini cukup cepat untuk dilempar bersama untuk makan malam di hari kerja yang mudah — coba saja ayam barbekyu atau steak panggang—Atau, di sebuah pesta, kamu bisa menyiapkan semua topping (menambahkan beberapa wildcard, seperti cheddar parut, bacon remuk dan sriracha) dan membuat Build Your Own Corn di Cob Bar. Itu bisa menjadi sesuatu, bukan?
Dapatkan resepnya.
Dari:Enaknya AS