Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Kami akan pergi mengambil risiko di sini dan menganggap Anda telah memasak pasta setidaknya sekali atau dua kali dalam hidup Anda (atau minggu ini). Ada di sana bersama orak-arik telur dan PB&J sebagai makanan yang bisa disiapkan oleh kebanyakan orang yang tidak menyukai dapur. Kita juga akan menebak bahwa Anda telah memasak pasta dengan cara yang sama seperti yang kita semua miliki: Ambil panci besar, isi dengan air, tambahkan sedikit garam jika Anda merasa suka, dan tunggu air mendidih. Lalu, tunggu sebentar. Tunggu beberapa menit lagi. Mengintip di bawah tutup panci untuk memeriksa gelembung. Dan akhirnya menjadi cukup tidak sabar untuk mematikan kompor dan meraih Hot Pocket.
Nah, pegang sendok Anda, nyonya dan tuan. Kami baru saja menemukan retas pasta pembuat makanan Harold McGee untuk mengakhiri semua retas pasta - yang akan memasak mie Anda dalam waktu singkat. Begini cara kerjanya:
Langkah 1: Tradisionalis, lupakan semua yang Anda tahu dan raih wajan bukannya panci.
Langkah 2: Masukkan pasta Anda ke dalam wajan. (Ya, sebelum air!)
Langkah 3: Tuangkan satu hingga dua liter air dingin (suhu mencegah mie saling menempel), tergantung pada seberapa banyak pasta yang Anda buat. Air harus menutupi mie sekitar setengah inci atau lebih.
Langkah 4: Ubah kompor Anda ke api sedang-tinggi, dan aduk sesekali.
Itu dia! Pasta Anda akan matang dalam waktu sekitar 10 menit, plus ada bonus tambahan: Anda akan dibiarkan dengan air bertepung cukup untuk membuat saus yang sangat lezat.
Dan itu, teman-teman, dipanggil menggunakan mie Anda.
Dari:Enaknya AS