Apa yang Dimakan Dokter Berusia 94 Tahun Ini Setiap Hari untuk Menghindari Pilek dan Flu

Lama setelah sebagian besar orang pensiun, Murray Grossan, 94, masih bekerja sebagai dokter THT (dokter telinga, hidung dan tenggorokan) di Institut Grossan di Los Angeles, California. Setiap hari, dia ada di sekitar orang yang bersin, pengap, dan kuman — namun Grossan entah bagaimana berhasil tetap bebas dari flu dan flu biasa selama lebih dari 10 tahun.

"Saya pikir itu sebagian karena saya memiliki paparan minimal konstan terhadap pilek, flu, dan virus lain sebagai bagian dari pekerjaan saya," kata Grossan. "Banyak dokter membangun resistensi karena paparan ini."

Tapi Grossan juga melakukan satu hal setiap hari yang juga bisa membantu: Dia makan yogurt.

"Bakteri hidup tampaknya berinteraksi dengan mikroba di usus kita," jelas Steve Bowers, DO, yang mewawancarai Grossan dan lusinan orang luar biasa lainnya untuk bukunya Rahasia Orang Paling Sehat di Dunia

. “100 triliun mikroba ini menghasilkan vitamin, seperti B6, B12, dan K2. Mereka juga membantu melawan bakteri jahat seperti E. coli dan salmonella, dan mereka membantu membuat perut bergerak. "

Apa manfaat makan yogurt

Selain menjaga imunitas, konsumsi yogurt secara teratur juga dapat mencegah penambahan berat badan. Orang yang makan lebih dari tiga porsi yogurt per minggu memperoleh lebih sedikit pound lebih dari setahun daripada orang yang mengkonsumsi kurang dari satu porsi per minggu, menurut penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity. “Dan, kita tahu bahwa manajemen berat badan yang tepat membantu mencegah berbagai kondisi terkait usia, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker, ”kata Dr. Bowers.

Yogurt juga dapat melindungi otak Anda. Para peneliti memeriksa tiga kelompok wanita yang berbeda — satu kelompok makan yogurt dengan probiotik dua kali sehari, yang kedua mengonsumsi yogurt yang tidak difermentasi dua kali sehari, dan kelompok ketiga tidak makan produk yogurt. Setelah empat minggu, para wanita yang makan yogurt bersama probiotik memiliki daya tanggap yang lebih baik di daerah otak yang memproses emosi dan sensasi dibandingkan dengan dua kelompok lainnya, menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Gastroenterologi.

Apa yogurt terbaik

Pastikan label mengiklankan "budaya aktif dan aktif"

Untuk memastikan Anda mendapat manfaat dari bakteri, cari kata-kata “biakan aktif dan aktif.” Jika yogurt adalah jenis non-didinginkan, kemungkinan itu tidak layak untuk pembelian Anda karena pendingin diperlukan untuk menjaga budaya hidup dan segar. Pastikan juga tetap menggunakan merek yang mengandung bakteri lactobacillus (L. acidophilus) dan / atau bifidobacterium (B. bifidum) dalam bahan. Dua bakteri ini adalah yang paling kuat dan, karenanya, yang paling kuat, kata Bowers.

Hati-hati dengan bom gula

Beberapa yogurt mengandung gula dan lemak sebanyak es krim sundae. Untuk memilih yang sehat, cari yang berikut:

• Maksimal 200 kalori

• Tidak lebih dari 4 gram lemak

• 30 gram gula atau kurang

• 6 gram protein atau lebih

• Setidaknya 600 IUs atau 15 mikrogram kalsium

Isi celah dengan makanan fermentasi lainnya

Banyak makanan lain, selain yogurt, mengandung kultur hidup dan aktif. "Jika saya mulai hari ini, saya akan menjelajahi kol parut dan kefir juga, ”kata Grossan. Plus, jangan lupa juga untuk memeriksa ini 15 Makanan Sehari-hari untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Anda.