12 Fakta Menarik yang Tidak Anda Ketahui tentang Cracker Barrel

Lokasi Cracker Barrel pertama dibuka di Interstate 40 in Libanon, Tennessee pada tahun 1969 oleh seorang pria bernama Dan Evins. Saat itu, bahkan roti jagung dibuat dari awal, praktik yang masih kuat hingga saat ini. (Fakta menyenangkan yang tidak terkait: Libanon juga merupakan tempat kami mengadakan acara Country Living Fair di Tennessee!)

Ketika Evins membuka Cracker Barrel pertama, ia bekerja untuk bisnis bensin kakeknya. Kembali di akhir 60-an, sistem jalan antar negara masih dalam tahap awal, dan Evins ingin untuk menemukan cara untuk melayani kebutuhan pengemudi dengan lebih baik, sementara juga memperluas minyak keluarganya bisnis. Dia pikir toko pedesaan yang terinspirasi oleh toko-toko yang dia kunjungi ketika masih kecil di Tennessee akan lebih menarik bagi para pelancong yang rindu kampung halaman daripada restoran cepat saji.

Lebih banyak lokasi Cracker Barrel dibuka sepanjang awal 70-an, yang semuanya termasuk pompa bensin, tetapi ketika embargo minyak pada pertengahan tahun tujuh puluhan melanda, lokasi baru dibangun tanpa pompa. Belakangan ini, Cracker Barrel tidak lagi berada dalam permainan bahan bakar — namun, 32 toko saat ini

Semua alat, tanda, foto, dan mainan yang menghiasi dinding Cracker Barrel lokal Anda? Itu semua adalah barang vintage yang asli — tidak boleh ada reproduksi. Kembali ketika Cracker Barrel pertama dibuka, pendiri Dan Evins bertanya kepada Don dan Kathleen Singleton, a pasangan yang menjalankan toko barang antik lokal, untuk membantunya menghias ruang dengan gaya sebuah negara tua toko. Hari ini, putra pasangan itu, Larry Singleton, masih bertanggung jawab atas menemukan artefak daerah yang unik untuk lokasi restoran baru. Bahkan, Larry menjalankan keseluruhan gudang dekorasi diisi dengan lebih dari 90.000 artefak di kantor pusat perusahaan di Tennessee, di mana timnya mengembalikan dan mengarsipkan setiap barang antik luar biasa yang ia beli.

Pada tahun-tahun awal, Don dan Kathleen akan menyimpan barang antik mereka di kamar tidur kakek-nenek Larry. Sekarang, Larry mengatakan dia suka mengunjungi toko-toko Cracker Barrel tua yang didekorasi orangtuanya, seperti Stewarts Ferry Pike di Nashville. Hari ini, dia mendapat banyak telepon dari dealer yang meminta untuk membeli berbagai barang antik dari toko, tetapi dia selalu mengatakan tidak.

Setiap restoran menampilkan temuan lokal yang unik yang mencerminkan sejarah masyarakat, setiap Toko Cracker Barrel Old Country memiliki kuk sapi dan a sepatu kuda tergantung di pintu depan, lampu lalu lintas di atas toilet, kepala rusa di atas mantel, dan kompor yang digunakan sebagai pajangan di toko eceran bagian. (CB saat ini memiliki 783 kompor!)

Untuk mengimbangi debu, Cracker Barrel Old Country Store dikelola sepanjang waktu. Ketika toko tutup, seorang staf masuk untuk membersihkan dan membersihkan segala sesuatu.

Restoran Cracker Barrel juga menyajikan 151 juta telur, 121 juta iris daging, 56 juta pancake, 37 juta porsi bubur jagung, 13 juta pon tender ayam, dan lebih dari 4 juta Pai Bulan setiap tahun.

Toko-toko negara Amerika pada akhir abad ke-19 menyimpan barel-botol biskuit soda, yang sering kali dikumpulkan oleh pelanggan mengobrol dan bersosialisasi (anggap mereka sebagai pendingin air di zaman mereka). Itu istilah "cracker-barrel" akhirnya datang untuk merujuk pada informalitas, sederhana pedesaan dan keterusterangan yang menjadi ciri khas dari percakapan ini dan toko-toko pedesaan tempat mereka bertempat.

Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah keju Cracker Barrel yang Anda lihat di toko kelontong lokal Anda berafiliasi dengan restoran Cracker Barrel? Ini bukan. Faktanya, Kraft Foods — yang telah menjual keju di bawah label Cracker Barrel sejak 1954—mengajukan gugatan pelanggaran merek dagang melawan rantai restoran pada 2013 ketika ia melisensikan namanya ke divisi Smithfield Foods untuk lini produk daging yang akan dijual di toko bahan makanan. Sementara garis tidak menjual keju, Kraft khawatir bahwa pelanggan akan bingung oleh dua merek yang sama bernama. Hari ini, daging, ham, daging deli, campuran kue dan banyak lagi tersedia di toko bahan makanan di bawah merek CB Old Country Store ™ untuk menghindari kebingungan.

Cracker Barrel sering bermitra dengan beberapa nama terbesar dalam musik country untuk merilis album eksklusif yang dapat dibeli di Old Country Stores dan di situs webnya. Selain bekerja dengan penyanyi seperti Alabama dan Alan Jackson, rantai tersebut bekerja sama dengan Dolly Parton satu-satunya untuk merilis album dua disk berjudul Malam dengan... Dolly Live pada 2012, yang kemudian disertifikasi emas oleh Asosiasi Industri Rekaman Amerika. Cracker Barrel juga dirilis Dolly's Backwoods Barbie Collector's Edition disc pada tahun 2008.

Lebih dari 10 juta pasak permainan telah dibuat khusus untuk toko-toko Cracker Barrel. Dan setiap orang yang pernah ke Cracker Barrel tahu bahwa memainkan permainan pasak yang ditemukan di setiap meja adalah cara terbaik untuk menghabiskan waktu sambil menunggu makanan Anda muncul. Berkat tutorial jenius ini, sekarang Anda dapat mengesankan teman dan keluarga Anda dengan menyelesaikan permainan dalam tiga langkah sederhana.

Kursi goyang yang mengisi teras depan setiap Cracker Barrel dibuat oleh Perusahaan Ketua Hinkle, sebuah bisnis keluarga lima generasi yang didirikan pada 1834 di Springfield, Tennessee. Andrew Hinkle, pendiri perusahaan, adalah seorang petani yang membuat kursi di belakang musim untuk menambah penghasilannya. Pada 1932, keluarga itu berhenti bertani menghasilkan kursi penuh waktu. Kursi-kursi adalah penjual top rantai.