Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Kebun ZaitunPerusahaan induk sudah merencanakan OG berikutnya, hanya rantai ini mungkin tidak akan menampilkan a pasta lulus tanpa akhir, dan mereka jauh lebih mungkin menawarkan croissant mentega madu daripada keranjang demi keranjang roti. Tepat sebelum panggilan pendapatan kuartalan hari Selasa, Darden Restaurants mengumumkan rencana untuk membeli Cheddar Scratch Kitchen dengan harga $ 780 juta, menyebabkan berita melonjak ke puncak Google Trends pada hari Senin malam.
Jika Anda bukan seorang investor, berita itu kemungkinan tidak berarti banyak, kecuali jika Anda mempertimbangkan apa arti pembelian itu bagi rantai Texas - dan untuk Darden yang berbasis di Orlando. Perusahaan restoran melihat potensi besar dalam memperluas jumlah lokasi Cheddar secara nasional, artinya suatu hari nanti, itu bisa menjadi sebesar beberapa merek lainnya, seperti Longhorn Steakhouse atau Olive Taman. Yah, mungkin tidak sebesar OG-besar (meskipun siapa yang tahu, karena Cheddar sudah mendapatkan $ 4,4 juta per restoran - tidak jauh di belakang
Rata-rata taman $ 4,5 juta)."Kami berpikir bahwa jangka panjang Cheddar dapat menjadi merek No. 3 - dan mungkin merek No. 2 - dalam portofolio," kata CEO Darden, Gene Lee dalam telepon itu.
Cheddar's dikenal dengan porsi besar dan masakan rumahan, menampilkan hidangan seperti tulang rusuk, menara cincin bawang, dan Spasagna, bata spaghetti mirip lasagna. Alisnya sedikit lebih tinggi daripada Cracker Barrel, dengan bakat kurang dari mengatakan, Chili atau Applebee, tetapi setiap santai.
Mengingat itu, Darden telah menyarankan rencana untuk memperluas layanan to-go merek, karena Cheddar cenderung memiliki rata-rata yang lebih rendah. tagihan (sekitar $ 13,50, dibandingkan dengan $ 17 dari Olive Garden) tetapi menebusnya dengan banyaknya orang yang terbang masuk dan keluar dari toko. Sekitar 6.300 orang pergi ke sana seminggu, Orlando Sentinel dilaporkan.
Darden juga menyebutkan itu bisa memotong biaya di belakang layar Cheddar, meskipun apa, persis, itu berarti tidak jelas pada saat ini. Perusahaan belum mengomentari pembelian, karena belum selesai.
Dari:Enaknya AS