Dana Gallagher
Anda harus membuat kerak pie serbaguna tiga kali sehingga Anda memiliki cukup untuk mengisi panci jelly-roll. Tekan semua adonan menjadi satu persegi panjang sebelum dingin.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Ini
Hasil: 16 porsi
Total Waktu: 1 jam 40 mnt
Bahan
Tepung serba guna, untuk permukaan kerja
3
resep Piecrust Serba Guna
8
telur yang besar
2 c.
sirup jagung ringan
1 c.
dikemas gula merah muda
3/4 c.
(1 1/2 batang) mentega tawar, dilelehkan
2 sdm.
Minuman Alkohol Bourbon
1 sendok teh.
ekstrak vanila murni
1 sendok teh.
kayu manis tanah
1 sendok teh.
garam halal
6 c.
kacang pikan
Garam terkelupas, untuk taburan
Petunjuk arah
- Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan menjadi persegi panjang 18 kali 13 inci. Pindahkan ke dalam wajan jelly-roll dan potong hingga 1 inci. Tuck overhang di bawah; halangan seperti yang diinginkan. Bekukan 25 menit.
- Kocok telur, sirup jagung, gula, mentega, bourbon, vanilla, kayu manis, dan garam dalam mangkuk. Aduk pecan. Transfer ke piecrust yang telah disiapkan.
- Panggang sampai isian mengembang dan bagian tengahnya sudah diatur, 40 hingga 45 menit. Pindahkan panci ke rak kawat dan taburi dengan garam yang dipipihkan. Biarkan benar-benar dingin.