Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Saya sangat bangga dengan taman miniatur saya. Rempah-rempah di saya kotak bunga baik-baik saja, seperti pot saya tomat dan jalapeño tanaman. Setelah dua tahun gagal menjaga apa pun di apartemen saya tetap hidup, saya telah memutuskan musim panas ini akan berbeda. Jadi, saya menggali meneliti setiap pabrik dan berinvestasi dalam semua hak tanah dan pupuk. Tetapi setelah beberapa bulan yang sukses, ketumbar saya mulai melakukan sesuatu yang aneh. Tiba-tiba bunga itu melengkung ke atas dan mengembangkan bunga-bunga putih kecil. Meskipun mereka cantik, daun ketumbar tidak terlihat benar lagi. Pencarian Google cepat memberi tahu saya bahwa ramuan saya adalah lari, atau berbunga cepat untuk mengatur benih.
Getty Images
"Ini dilakukan ketika tanaman merasa terancam oleh peningkatan suhu, kekurangan nutrisi, atau perubahan panjang hari, dan masuk ke mode reproduksi sebelum mati, "Jennifer Segale, pemilik bisnis desain lanskap yang berbasis di California
Pertanian Bunga Liar, dan perusahaan teh dan perawatan kulit organik Apotek Kebun, memberi tahu CountryLiving.com. "Ini adalah proses kimia yang disebabkan oleh hormon, tapi aku suka menyamakannya dengan 'panggilan terakhir' di bar favoritmu pada Sabtu malam!""Bolting adalah proses kimia yang disebabkan oleh hormon, tapi aku suka menyamakannya dengan 'panggilan terakhir' di bar favoritmu pada Sabtu malam!"
Tumbuhan apa pun bisa melesat, tetapi tumbuh-tumbuhan dan sayuran berdaun seperti ketumbar, arugula, selada, kubis Brussel, dan bayam sangat rentan. Sulit untuk tidak tersinggung ketika tanaman kita tidak bertahan hidup, jadi tentu saja pikiranku langsung bertanya-tanya: Apa kesalahan yang telah aku perbuat?
"Tidak ada cara untuk secara efektif mencegah proses perbautan, tidak peduli apa yang Anda baca dari perusahaan yang menarik perhatian," kata Segale. "Namun Anda bisa memperhatikan jenis tanaman yang Anda tanam, dan di mana ia suka tinggal. Misalnya, jika Anda tinggal di lokasi yang panas dan terik, saya sarankan menanam ketumbar di bagian teduh dan memastikannya ditanam di tanah pot yang sehat dan kaya mineral, dengan penyiraman teratur. "
Cara terbaik untuk menanam tanaman rawan baut di awal musim semi (setelah tanggal beku terakhir) atau akhir musim panas (sebelum musim gugur). Anda bahkan dapat membeli varietas baut lambat, yang menghasilkan daun untuk jangka waktu yang lebih lama. Setelah tanaman mulai melesat, tidak banyak yang bisa Anda lakukan. Memotong bunga tidak akan ada gunanya, jadi lebih baik membiarkannya pergi berbiji. Sayuran yang dibaut masih bisa dimakan (dan bahkan sehat untukmu, kata Segale — melemparkan daun ke tehmu!), Tetapi mereka akan memiliki rasa yang lebih pahit.
Satu sisi terang daun ketumbar lari saya? Mengikuti bunga-bunga itu, biji-biji hijau kecil muncul — juga dikenal sebagai ketumbar. Ketika mereka menjadi cokelat, saya berencana untuk memanennya, baik untuk penanaman kembali maupun untuk menggiling untuk digunakan dalam resep musim gugur ini.