Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Kiat dan trik ini akan memastikan bahwa kuki tahun ini adalah yang terbaik.
1. Anda menyimpan delapan pin bergulir di dapur hanya untuk memanggang liburan.
Getty Images
Jika Anda berencana untuk membuat kue dengan kerumunan selama liburan, Anda sebenarnya tidak memerlukan satu rolling pin per orang. Dibersihkan, botol anggur yang dilepas label juga berfungsi. Tepung saja seperti yang Anda lakukan pada rolling pin normal. Plus, itu alasan yang baik untuk memiliki satu atau dua gelas sebelum Anda mulai membuat kue!
2. Anda melewatkan membuat cookie potongan karena Anda tidak memiliki pemotong cookie yang tepat.
Getty Images
Anda sebenarnya tidak membutuhkan pemotong kue untuk membuat kue Natal! Gunakan pisau mentega untuk memotong bentuk yang Anda inginkan dari adonan yang digulung, atau berkreasilah dengan peralatan dapur. Anda dapat membasmi adonan dengan pelek dari berbagai gelas berbentuk berbeda.
3. Anda membuat batch cookie segar setiap kali Anda memiliki pengunjung selama liburan.
Getty Images
Buat satu biskuit besar dan bekukan setiap bagian dalam baki es batu. Jika Anda menggunakan bentuk, bekukan yang sudah dipotong adonan di atas loyang sampai dingin, dan kemudian transfer ke kantong freezer ziplock. Anda mungkin perlu memanggang adonan beku selama beberapa menit lebih lama dari pada resep panggilan, tetapi itu sangat berharga!
4. Anda membuka batang mentega yang tidak digunakan hanya untuk melumasi lembar kue Anda.
Getty Images
Jangan membuang pembungkus mentega sampai Anda benar-benar selesai memanggang. Biasanya ada beberapa mentega ekstra yang tersisa di bungkusnya, jadi gosokkan saja sisi mentega kertas di atas lembaran cookie Anda untuk melumasi mereka.
5. Anda membuat kue berbentuk di rak atas oven.
Getty Images
Jika cookie Anda tidak mempertahankan bentuknya saat dipanggang, coba letakkan di rak oven bawah dengan loyang kue kosong di rak atas. Itu akan menghalangi mereka dari panas terberat yang naik ke atas oven.
6. Anda melembutkan mentega dalam microwave.
Getty Images
Melunakkan mentega dalam microwave pasti menyebabkan setidaknya sebagian mencair, yang akan mengacaukan konsistensi cookie Anda (terutama ketika resep membutuhkan krim mentega dan gula.) Sebagai gantinya, parut mentega sekeras batu dengan parutan kotak, dan itu akan menjadi suhu ruangan dalam waktu singkat. waktu.
7. Resep kue gula Anda tidak menampilkan krim asam.
Getty Images
Ini mungkin terdengar aneh, tetapi krim asam adalah rahasia untuk kue gula super lembut, dengan sempurna konsistensi. Mencoba resep ini dan Anda akan dipertobatkan seumur hidup.
8. Anda membuang cookie basi.
Getty Images
Jangan menyerah pada cookie basi itu dulu! Simpan kue yang sedikit basi (tidak terlalu tua sehingga Anda tahu lebih lama merasa nyaman memakannya!) Di dalam tas sandwich yang bisa ditutup semalaman dengan sepotong roti. Mereka akan bangkit kembali dan baik untuk pergi ketika tamu tiba di pagi hari.
9. Anda memanggang seluruh batch cookie sekaligus.
Getty Images
Cookie biasanya hanya memakan waktu sekitar 8-10 menit untuk dipanggang, jadi selalu ide yang baik untuk menguji terlebih dahulu satu kue individu, sebelum Anda memasukkan seluruh batch ke dalam oven. Dengan begitu, jika cookie menyebar lebih dari yang Anda bagikan sebelumnya, Anda tidak akan berakhir dengan satu cookie yang macet. Ini juga merupakan trik yang berguna untuk menentukan dengan tepat berapa lama oven Anda akan memanggang setiap kue dalam kisaran yang biasanya diberikan resep.
10. Anda membuang cookie yang terbakar.
Getty Images
Ok, jika Anda benar-benar lupa tentang mereka dan mereka terbakar hingga garing Anda bisa membuangnya. Tetapi untuk bagian bawah yang terbakar, cukup singkirkan bagian-bagian yang terlalu renyah.
11. Anda mengambil cookie dari oven ketika ujungnya berubah menjadi coklat.
Getty Images
Jika Anda meninggalkan cookie gula di dalam oven sampai ujungnya berubah warna menjadi coklat, itu berarti mereka hanya (sedikit saja) berlebihan. Alih-alih, periksa apakah bagian bawah cookie sebelum bagian atas berubah, dan jika bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan, maka Anda telah memanggangnya dengan sempurna! (Jika Anda membuat cookie yang lebih tebal, buka cookie tes untuk mengecek apakah tidak ada adonan mentah di tengahnya.)
LANJUT:16 Kue Natal Yang Secara harfiah Dapat Disatukan pada Menit Terakhir
Artikel ini awalnya muncul di Delish.com.
Lebih banyak dari Delish.com:
21 Hadiah Super Lucu untuk Membuat Natal Ini
19 Pohon Natal Memperlakukan Yang Akan Menangkan Liburan
11 Karangan Bunga Natal Yang Selerasa Seperti Yang Terlihat
Dari:Enaknya AS