Prue Leith mengungkapkan tip untuk memotong plastik di dapur

Prue Leith - terkenal karena gayanya yang bersemangat, kecakapan Bake Off dan kesuksesan wirausaha - akan muncul sebagai tamu kehormatan di Hidup di Negara Pameran Natal, London pada hari Rabu 13 November.

Dalam berita yang keluar, Prue akan bergabung Hidup di Negara pemimpin redaksi Susy Smith di atas panggung, untuk berbicara tentang makanan, Natal, dan kehidupannya di pedesaan Oxfordshire. Setelah wawancara langsung pukul 12 siang pada hari pertama pekan raya tahunan London kami, Prue akan menjadi tuan rumah penandatanganan buku dengan judul terbarunya Prue: Resep Favoritku Sepanjang Masa.

BELI TIKET YANG ADIL Untuk diskon 25%, lihat info di bagian bawah halaman.

Sebelum bertemu dengannya di Pekan Raya, Hidup di Negara tertangkap dengan Prue untuk mengobrol ...

PRUE ON PLASTIC

Mengapa Anda terlibat dengan kampanye #MyPlasticFeedback?

Karena itu sangat penting.

Apa yang paling mengganggu Anda tentang plastik?

Sebagian besar, saya marah berkeliling supermarket menemukan segalanya masih terbungkus plastik.

Kami mendapat komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.

Bagaimana Anda mengurangi plastik di dapur?

Saya dulu menggunakan cling film di atas segalanya tetapi sekarang saya menggunakan atasan elastis dan elastis yang Anda dapatkan dari Lakeland. Mereka sangat murah dan dapat digunakan kembali dan mereka jauh lebih mudah daripada mencoba meregangkan film cling. BELI SEKARANG, £ 2,29, Lakeland

PRUE ON BAKE OFF

Anda sekarang menilai ketiga Anda Great British Bake-Off: apakah Anda merasa seperti orang tua?

Setiap tahun berbeda tetapi saya pasti merasa lebih santai sekarang. Yang pertama, saya pikir saya cukup tentatif, tapi sekarang saya mengenal Paul jauh lebih baik, kita bergaul dengan baik dan saya sangat menyukainya. Sandi dan saya juga menjadi teman yang tegas dan Noel hanya menyenangkan: dia sangat tidak terduga dan larky dan unik - rasanya seperti memiliki anak anjing besar di sekitar tempat itu. Tapi hari pertama saya bertemu Sandi, saya ingat merasa takut, berpikir, "Ya Tuhan, dia seperti bintang dan dia sangat pintar."

Apakah Anda akan mengatakan bahwa Anda dan Paul memiliki gaya penilaian yang berbeda?

Ya - ia tidak mampu menyikat kesalahan. Kadang-kadang jika saya merasa sangat kasihan pada seseorang, saya tidak pernah berbohong, tetapi saya mungkin sedikit mengurangi nada itu. Tetapi yang sangat menarik adalah bahwa saya dan Paul selalu memiliki pendapat yang sama tentang merek tersebut. Kami biasanya memiliki angka kasar dari sepuluh di kepala kami dan selalu sama. Kami hanya tidak setuju sekali selama saya berada di acara itu.

Apa hidangan favorit Anda untuk dinilai?

Saya pikir kita semua lebih suka yang gurih karena ada begitu banyak yang manis. Gula sangat baik jika Anda belum memilikinya untuk sementara waktu tetapi kami memilikinya setiap hari. Jadi ketika kita mendapatkan hari kue gurih, itu adalah surga yang mutlak.

Apa yang paling mengesankan Anda tentang kontestan Bake-off?

Betapa yakinnya mereka, tidak hanya dalam memanggang tetapi juga dengan kamera pada mereka. Sangat sedikit yang terganggu, bahkan pada hari pertama. Ketika mereka mengajukan pertanyaan, saya belum pernah melihat orang berkata, "Demi Tuhan, pergilah, saya mencoba memanggang sesuatu."

Adakah petunjuk tentang pemenang tahun ini?

Bibirku tertutup rapat! Sejak saya tweeted pemenang dari Bhutan, saya sangat berhati-hati tentang tidak memberikan apa pun.

PRUE ON MASA DEPAN

Apa petualangan besar Anda selanjutnya?

Saat ini saya benar-benar menikmati televisi, tetapi saya dulu benci itu. Kembali di tahun 70-an, saya banyak melakukan tetapi saya selalu takut dan saya tidak suka bahwa semuanya ditulis dengan sangat ketat. Tentu saja, semuanya lebih gratis dan mudah sekarang. Saya juga suka dengungan menjalankan perusahaan katering saya sendiri. Saya pikir itu sebabnya saya sangat menikmati meluncurkan berbagai spesifikasi saya sendiri. Saya suka tantangan memilah anggaran dan produksi dan, tentu saja, sangat menyenangkan memiliki 72 pasang kacamata untuk dipilih! TOKO PRUE'S GLASSES

Kami sangat senang memiliki Anda sebagai tamu kehormatan di Pekan Raya Natal kami tahun ini. Apa yang kamu pikirkan tentang itu?

Pengalaman pertama saya sebenarnya melayani Pameran Natal pertama itu Hidup di Negara pernah memiliki. Sejujurnya, itu adalah mimpi buruk, karena tidak ada dapur yang tepat di Pusat Desain Bisnis London saat itu, tetapi di sanalah aku, meletakkan kopi. Kemudian, bertahun-tahun kemudian, saya diwawancarai di majalah dan saya ingat berbicara tentang bagaimana saya ingin memulai peternakan bebek. Itulah alasan kami membeli rumah kami sebenarnya, karena itu memiliki ruang bagi kami untuk melakukan itu. Saya masih tinggal di sana sekarang tetapi entah bagaimana pertanian itu tidak pernah terwujud.

BELI SEKARANG, £ 17,50

Apakah Anda akan berbicara tentang buku Anda?

Buku masakan saya yang terbaru, yang keluar tahun lalu, adalah Prue: Resep Favoritku Sepanjang Masa, dan merupakan kumpulan hidangan yang saya buat setiap saat, dengan sedikit cerita di masing-masingnya. Dua puluh tahun yang lalu, setelah menulis 12 buku masakan, saya bersumpah tidak akan melakukan apa-apa lagi karena saya ingin fokus menulis fiksi. Tetapi begitu saya mulai melakukan Bake Off, saya tidak bisa menahannya karena makanan telah banyak berubah. Saya ingat ketika saya menulis kolom untuk Sunday Express di tahun 80-an, saya hampir tidak diperbolehkan menyebut bawang putih, apalagi makanan Lebanon yang ingin saya sertakan, tetapi sikap telah berubah total. Saya juga suka cara orang memasak sekarang. Ketika saya mengadakan pesta makan malam, saya biasanya suka menjadi satu-satunya orang di dapur dan memiliki segalanya dibersihkan sebelum para tamu tiba. Tapi sekarang, ketika putra saya memasak untuk teman-temannya, sepertinya mereka mengadakan pesta di dapur.

---

Untuk diskon 25% tiket Wajar Anda *, kunjungi countrylivingfair.com atau hubungi 0844 209 7348 ** dan kutip kode 25CLXMAS.

* Diskon hanya berlaku untuk tiket dewasa lanjut. Tidak berlaku untuk VIP atau opsi tiket tambahan. Biaya pemesanan £ 2,20 berlaku per transaksi. ** Biaya panggilan 13 p per menit ditambah biaya akses jaringan. Penawaran berakhir pada 31 Oktober 2019.