Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Meskipun memanaskan kembali bungkus makanan Cina adalah salah satu kesenangan besar dalam hidup, nasi sisa sebenarnya bisa berdampak buruk bagi Anda, NHS mengatakan.
Karena jika Anda belum tahu, Anda bisa mendapatkan keracunan makanan yang cukup suram karena memakan nasi yang dipanaskan kembali; bukan pemanasan ulang yang menyebabkan masalah, tetapi cara nasi disimpan setelah dimasak pertama kali.
Jadi beras yang tidak dimasak sering mengandung spora (sel yang mampu bereproduksi dengan cepat) Bacillus cereus - untaian bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan - yang bisa bertahan hidup ketika nasi dimasak.
Dan jika beras dibiarkan berdiri pada suhu kamar setelah dididihkan, spora dapat tumbuh menjadi bakteri, yang pada akhirnya akan berlipat ganda dan dapat menghasilkan racun yang menyebabkan muntah atau diare.
Semakin lama nasi dimasak pada suhu kamar, semakin besar kemungkinan bakteri akan membuat nasi tidak aman untuk dimakan - artinya Anda harus menyimpan beras dengan cepat jika Anda berharap untuk memanaskannya kembali kemudian.
Jadi, bagaimana Anda meningkatkan kemungkinan menghindari keracunan makanan? Pertama, sajikan nasi segera setelah dimasak, dan mendinginkan sisa makanan secepat mungkin. Itu NHS merekomendasikan dalam satu jam, idealnya. Anda kemudian dapat menyimpan nasi di lemari es (tetapi tidak lebih dari satu hari) sebelum dipanaskan.
Perlu dicatat bahwa Anda juga harus memeriksa berasnya 'panas mengepul' sampai habis saat Anda memanaskannya, dan jangan pernah mencoba memanaskannya lebih dari sekali.
Selamat nasi reheating, kalian semua.
Dari:Enaknya AS