Anda sudah mencoba menemukan serbet koktail yang cocok dengan blush on pink dari gaun pengiring pengantin Anda, jadi mengapa tidak mengambil langkah lebih jauh dan mengkoordinasikan minuman Anda juga? (Um, ya, rosé!) Tren ini semakin populer akhir-akhir ini, kata Abby Larson, pendiri blog pernikahan Style Me Pretty.
Latar belakang layak Instagram telah menjadi pokok pernikahan sejak, yah, penemuan Instagram, yang satu ini melayani tugas ganda. Semakin banyak pasangan telah meminta Andrew Cavitolo dan Bobby Stern of Riviera Caterers untuk membuat ulang dinding pretzel gaya NYC setinggi 8 kaki mereka untuk pesta pasca-pernikahan mereka.
Lama berlalu adalah zaman limun katering generik yang encer. Banyak pernikahan memperlakukan ini dengan sangat hati-hati seperti koktail khas, meningkatkan resep klasik dengan bumbu dan gula rasa dan sirup, kata Larson.
Baik itu trailer cupcake lucu yang Anda temukan di Pinterest atau truk Keju Gorilla tempat Anda membeli roti lapis hari kerja, truk makanan terus menabrak pernikahan di mana-mana. Mereka terutama besar sebagai kejutan setelah makan malam (makan keempat, siapa pun?).
Aplikasi Anda juga bisa menjadi kesempatan untuk menceritakan bagian dari cerita Anda, seperti hidangan yang Anda makan saat pertama kali bertemu. Bicaralah dengan katering Anda tentang hidangan dari masa lalu Anda dan lihat apakah perusahaan dapat menghasilkan versi seukuran gigitan untuk disajikan, seperti perut babi dan roti kukus bebek Peking yang diisi Cavitolo dan Buritan dibuat.
Ini pernikahan Anda, dan Anda bisa melayani sandwich es krim mini jika Anda menghendaki. Tamu-tamu mengejutkan dengan suguhan larut malam telah sangat populer selama beberapa tahun terakhir, tetapi belakangan ini, pasangan berdagang cupcakes dan donat untuk sandwich es krim, beignet dan kue kering berlapis gula susu.
Jam koktail sering disamakan dengan banyak obrolan ringan yang canggung (dan secara aktif mencari sumber makanan apa pun sampai jamuan besar). Tabel chef menunjukkan makanan pembuka dibuat, dan memungkinkan para tamu untuk memiliki aplikasi khusus, kata Cavitolo dan Stern.
Tren ini tidak ke mana-mana, meskipun yang terbaru disebut "hampir telanjang," karena memang begitu dilapisi remah-remah dengan lapisan tipis frosting, dan biasanya diberi bunga segar, Larson kata.
Tentu saja Anda ingin pelek garam pada margarita Anda, tetapi apakah Anda pernah berpikir untuk mengejarnya dengan taco satu gigitan? Kamu butuh. Setiap ahli yang kami ajak bicara menyebutkan ini sebagai tren utama (terutama taco dan marg), tetapi Anda dapat memasangkan koktail apa pun dengan aplikasi mini dan menjadikannya milik Anda.
Lupakan pengantin plastik dalam gaya 80-an penuh (ada apa dengan lengan bengkak ?!). Banyak orang yang melewatkan toppers kue sekaligus, memilih bunga atau karangan bunga hijau, kata Larson. Gaya populer lainnya: Nama pasangan atau frasa yang ditulis dalam kaligrafi dan dipotong, seperti desain ini ThePinkOwlGifts.
Lauren Conrad memicu tren ketika dia melayani tamu 50 pai apel, bukan kue (inilah resepnya untuk mereka, jika Anda tertarik). Saat ini, pai cenderung berukuran satu porsi, yang membuatnya lebih mudah untuk dimakan tepat di lantai dansa seperti binatang pesta Anda.
Pindah, bartender hadir di venue. Bar mixology terbaru menampilkan bir kerajinan dan bahan-bahan artisanal sehingga para tamu dapat menikmati koktail yang biasanya tidak mereka buat di rumah. Aturan praktis Riviera Caterers: Buat satu minuman untuk setiap kelompok minuman keras, sehingga para tamu memiliki beberapa pilihan tak terduga untuk dipilih.
"Comfort food made chic" —dan miniatur, jadi Anda bisa menyajikannya sebagai aplikasi — terus menjadi acara pernikahan yang wajib dimiliki, kata Larson. Pikirkan cangkir mungil mac dan keju (kami punya resep yang bagus untuk itu, btw), ayam dan wafel seukuran gigitan, dan penembak sup tomat dengan sandwich keju panggang mini.
Hanya karena resepsi pada pukul 6 malam tidak berarti Anda tidak dapat melayani wajan mini huevos Rancheros, atau piring dari telur Benediktus. Ini adalah salah satu ide paling tak terduga yang dilihat Larson baru-baru ini, dan orang-orang menyukainya.
Pokok karnaval adalah salah satu dari banyak suguhan tak terduga yang bermunculan di pernikahan di seluruh negeri, kata Larson. Selain itu, ini membuat orang tetap bersemangat sehingga mereka dapat terus merobek lantai dansa sampai DJ menutup semuanya dengan hit The Wanted's 2011 "Glad You Came."