Berapa Banyak Ham yang Anda Butuhkan Per Orang?

Minggu Paskah adalah waktu khusus untuk dinikmati bersama teman dan keluarga, tetapi liburan juga dilengkapi dengan daftar tugas yang panjang. Kamu butuh mewarnai telur Paskah dengan anak-anak, buat keranjang lucu dari kelinci, dan tentu saja, menyiapkan penyebaran brunch yang mengesankan atau makan malam yang lezat. Saat Anda bergegas dan sibuk untuk hari suci, Sam Sifton, editor makanan di New York Waktu, telah memutuskan untuk membuat rencana menu hanya sedikit easer. Dia mengumpulkan a panduan pesolek berguna untuk mempersiapkan ham Paskah yang sempurna—Lebih, persis berapa banyak yang harus Anda beli per orang. Anda akan menghemat banyak uang, Anda tidak akan berakhir dengan sisa jumlah yang konyol, dan Anda tidak akan menghadapi mimpi buruk kehabisan daging di tengah perjalanan!

"Menentukan seberapa besar ham untuk dibeli bukan berarti ilmu pasti," kata Sifton. "Nafsu makan bervariasi, dan orang akan makan lebih sedikit di prasmanan daripada di meja makan."

Dengan mengingat hal itu, berikut adalah titik awal yang baik untuk mengetahui berapa banyak ham yang akan dibeli untuk makan malam Paskah Anda.

• 3/4 hingga 1 pon ham ke tulang per orang
• 1/2 pon ham tanpa tulang per orang

Itu berarti untuk makan malam Paskah 10-orang, Anda akan membutuhkan ham tulang-in yang beratnya antara 7,5-10 pound atau ham tanpa tulang 5-pound.

Namun, jika Anda melayani ham negara, Anda akan membutuhkannya lebih sedikit. Meskipun lezat, rasa asinnya akan mencegah orang menumpuk di piring mereka.

Untuk tips lebih lanjut tentang cara memasak ham, periksa keseluruhannya New York Waktu panduan. Semoga petunjuk ahli ini akan membuat Anda duduk, rileks, dan menikmati a koktail yang menyegarkan (atau dua!) pada 21 April.