Melayani pesta Thanksgiving yang mewah bisa menjadi prospek yang mengasyikkan, terutama ketika hiburan itu bebas dari keributan. Yang diperlukan hanyalah sedikit perencanaan dan resep yang lezat dan mudah disiapkan. Bagi Shirlene dan Mark Brooks, di Otto, N.C., ini berarti menciptakan kesempatan yang mengacu pada gaya hidup negara mereka. Klasik Thanksgiving - kalkun dipanggang dengan mentega dan anggur putih, ham mengkilap, dan isian roti jagung - disajikan di atas meja yang dihiasi dengan sentuhan liburan sederhana. Lauk pauk, terinspirasi oleh pengaturan Selatan meliputi: puding bubur jagung keju gurih, versi cepat dari John hopping (semangkuk sayuran collard dan kacang polong hitam), dan ubi berlapis madu. Kue krim labu mengakhiri liburan. Ikuti resep kami, kiat menghibur, dan rencana langkah demi langkah sehingga, seperti Brooks, Anda juga dapat menyelenggarakan Thanksgiving yang rumit namun tak terlupakan.
Piring: Family china dapat mengarahkan tema meja, tetapi memperkenalkan beberapa potongan sederhana yang bersifat sementara dapat menciptakan tampilan yang sama sekali baru yang bersifat pribadi seperti yang diinginkan.
Meja: Barang-barang favorit seperti serbet linen berwarna-warni atau pusaka keluarga dapat menginspirasi tampilan keseluruhan. Gunakan bufet untuk menjaga piring dan gelas berguna untuk hidangan kedua dan meja makan rapi. Bunga-bunga: Jadikan bagian tengahnya berwarna seperti bagian meja lainnya. Jaga agar tetap kompak sehingga tidak mengganggu lewatnya piring.Hidangan Tertutup: Jika Anda membawa hidangan liburan, pastikan tidak akan ada masalah saat makan malam dengan mengemasnya dalam hidangan saji yang sederhana dan menarik - hidangan yang bisa dibawa dari oven atau kulkas langsung ke meja. Minuman: Anggur selalu dihargai - terutama jika Anda membawa satu botol dingin dan satu lagi untuk dinikmati tuan rumah nanti. Pilihan lain di musim gugur adalah membawa sari buah apel dengan rempah-rempah, yang dapat disajikan dengan koktail atau hidangan penutup. Hadiah: Hadiah tidak boleh menambah usaha menit terakhir untuk tuan rumah. Bunga, misalnya, membuat hadiah yang indah, jadi bawalah bunga itu dalam vas yang bisa Anda tinggalkan.
Pada awal banyak jamuan Thanksgiving, momen dikhususkan untuk rahmat, doa, atau bersulang yang mengakui kekayaan makanan di atas meja dan menyambut keluarga dan teman-teman. Jadikan momen itu lebih bermakna dengan memperkenalkan tradisi baru - upacara kecil atau kata-kata yang dapat Anda ulangi tahun demi tahun. Ritual ini dapat mencakup peran untuk tamu Anda, seperti membaca puisi yang relevan atau berbagi kenangan Syukur. Apa pun yang Anda pilih harus signifikan dan cukup berkesan untuk mempertahankan tradisi.
Sajikan Pesta Bergerak Menghibur di rumah adalah yang paling sukses ketika tamu dibuat merasa nyaman. Apakah pengaturannya adalah teras luar ruangan, perapian di ruang baca - bahkan meja kartu diatur di sudut - tujuannya adalah untuk membuat ruang mengundang dan nyaman dan untuk mendorong bergaul. Koktail: Siapkan koktail swalayan seperti minuman ringan, anggur, dan bir di tempat yang tidak akan mengganggu lalu lintas menit terakhir antara dapur dan ruang makan. Makanan Pembuka: Makanan ringan seperti kacang dibumbui atau keju farmstead juga memungkinkan para tamu untuk membantu diri mereka sendiri saat Anda menambahkan sentuhan akhir untuk makan malam. Tamu: Menawarkan pilihan selendang atau lemparan untuk cuaca dingin atau bantal lantai yang besar dan nyaman untuk hiburan perapian yang nyaman. Sediakan kursi yang cukup: Para tamu, seperti kakek-nenek, yang lebih suka duduk akan menghargai perhatian Anda.
PANDUAN RENCANA KE DEPAN KITA
2 Minggu Ke Depan Pesan makanan khusus - Turki, ham, makanan laut - dan pastikan untuk memeriksa tanggal pengiriman. Kumpulkan resep Anda, ambil stok dapur, dan buat daftar belanjaan. Lakukan hal yang sama untuk tabel: Nilai semua yang perlu dibersihkan, dibeli, atau dipinjam.
1 Minggu Ke Depan Tempatkan pesanan bunga dan kumpulkan potongan saji Anda. Sekarang saatnya memoles perak. Buat dan bekukan makanan apa saja yang akan disimpan hingga Thanksgiving. Belanja semua barang kering. Kumpulkan semua linen meja yang diperlukan dan bersihkan atau tekan yang membutuhkannya.
2 Hari Ke Depan Beli semua produk, produk susu, dan barang yang mudah rusak lainnya. Atur meja dan siapkan tempat untuk minuman dan makanan pembuka.
1 Hari Ke Depan Ini hari persiapan! Membuat isian; merakit, menutupi, dan mendinginkan kentang manis; masak kacang polong hitam, dan potong sayuran. Ukur semua bahan untuk grit keju dan puding jagung. Bersihkan udang dan ukur bahan bisque. Isi pai labu dan dinginkan. Paling penting: Bersihkan dan truss kalkun, atur dalam wajan pemanggang, tutup, dan dinginkan.
Hari Thanksgiving Di awal hari, rencanakan waktu barang-barang harus dipanggang, dipanggang, atau dipanaskan di atas kompor. Buat daftar tugas dari apa yang masih perlu dibuat dari awal dan apa yang hanya perlu dipanaskan. Periksa kembali apakah semua bagian makanan siap untuk makan dan berjalan-jalan di rumah untuk memastikan setiap area di mana Anda akan dihibur sudah diatur sesuai rencana. Pastikan untuk meninggalkan waktu untuk merapikan dapur dan bersiap-siap untuk para tamu. Keluarkan bunga dan nyalakan lilin sebelum tiba.