Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Selama beberapa dekade, cuka sari apel (yang disebut ACV oleh penggemar setianya) telah dicap sebagai makanan super karena banyak manfaatnya yang meningkatkan kesehatan. Minuman fermentasi yang dikemas dengan enzim, probiotik, dan trace mineral telah terbukti darah rendah dan berfungsi sebagai antibakteri saat mengobati luka, dan telah dipuji sebagai "obat" untuk cegukan, jerawat, mulas, sakit tenggorokan, dan bau mulut, di antara banyak penyakit lainnya.
BELI APPLE CIDER VINEGAR: Cuka Sari Apel Organik Bragg, $ 4, amazon.com.
Tapi apakah cairan tart kuno ini juga mampu mengalahkan pertempuran tonjolan?
Mari kita periksa sains: Kembali pada tahun 2009, penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan menemukan bahwa ACV dapat membantu mencegah penumpukan lemak tubuh dan penambahan berat badan. Dalam penelitian ini, yang hanya melibatkan tikus laboratorium, peneliti dari Jepang menemukan bahwa tikus yang makan lemak tinggi diet diikuti dengan mengonsumsi asam asetat (komponen utama cuka) kehilangan hingga 10 persen lemak tubuh dibandingkan yang lain tikus
Tahun yang sama, ahli dari Arizona State University melakukan penelitian dengan orang dewasa "sehat" dan orang - orang dengan diabetes tipe 2. "Studi ini menunjukkan orang yang minum dua sendok teh [ACV] sebelum atau selama makan memiliki kadar glukosa darah yang lebih rendah setelah makan, tetapi hanya ketika makanan terdiri dari karbohidrat kompleks — jenis karbohidrat bertepung yang ditemukan dalam sayuran, biji-bijian, kentang, dan kacang-kacangan, seperti bertentangan dengan karbohidrat sederhana, yang pada dasarnya hanya gula, seperti gula pasir halus dan sirup jagung, "kata Keri Glassman, MS, RD, pendiri dari Hidup Bergizi.
Sepanjang garis yang sama, dia menambahkan itu lebih jauh penelitian dari 2013 mengindikasikan bahwa mengonsumsi satu sendok makan cuka sari apel sebelum makan menurunkan kadar glukosa darah pada orang dewasa yang berisiko terkena diabetes tipe 2. "Menjadi pra-diabetes berarti gula darah Anda lebih tinggi dari apa yang dianggap normal, jadi mengendalikan gula darah bisa bermanfaat," lanjut Glassman.
Jadi, adakah bukti kuat bahwa menyesap ACV secara langsung terkait dengan pelelehan pound? Tidak persis. Tapi bisakah itu menjadi bahan yang efektif dalam rencana makan Anda, dalam hal penurunan berat badan dan manajemen berat badan, serta kesehatan secara keseluruhan? Pasti.
Kita harus menambahkan peringatan, bahwa minum cuka langsung bisa dilakukan kerusakan serius pada kerongkongan dan email gigi Anda dari waktu ke waktu, karena keasamannya. Para ahli merekomendasikan campur satu hingga dua sendok makan ke dalam delapan ons air.
"Saya katakan memasukkan cuka, seperti sari apel dan cuka anggur merah, ke dalam makanan Anda dengan melemparkannya dengan sayuran," saran Glassman. "Volume serat dan air dari sayuran akan membantu Anda tetap penuh dan terhidrasi, yang secara alami membantu pencernaan dan pemeliharaan berat badan. Selain itu, cuka mengandung hampir nol kalori — tidak seperti saus salad dalam kemasan krim. Tetapi saya tidak percaya kebanyakan dari kita harus mulai minum cuka sebelum makan. "
Dari:Hari Perempuan AS