Anda Perlu Tahu Tentang Acar Vodka

Sudah pasti "musim panas acar," dengan produk acar yang tak terhitung jumlahnya membuat kami sedikit tidak antusias tentang camilan asin. Tetapi baru-baru ini kami menemukan produk acar yang sangat berbeda dan lezat sehingga kami tidak bisa menyimpannya untuk diri sendiri. Teman-teman saya, acar vodka ada di sini.

Dipicu oleh popularitas mengernyit tembakan pickleback, salah satu penyulingan Washington terinspirasi untuk membuat spin mereka sendiri pada combo acar + minuman keras. Para ahli di Penyulingan Roh Biru pilih-pilih acar di fasilitas produksi mereka di Danau Chelan untuk masuk ke vodka mereka yang kuat, 120-bukti, dan acar.

Di ruang pencicipan Blue Spirits di Leavenworth - kota imut bertema Bavaria yang berjarak 50 mil - pengunjung dapat mencicipi ramuan asin, dan mereka sering dikejutkan oleh betapa mereka sangat menyukainya. Cicip memungkinkan pengunjung untuk memilih tiga cairan dasar (penyulingan membuat rasa vodka lainnya seperti mentimun dan espresso, seperti serta gin, wiski, tequila dan rum), yang mereka minum langsung, sebelum staf membuatkan mereka koktail mini kreatif menggunakan roh. Menurut seorang penguji, minum minuman keras itu seperti makan acar segar. Ini halus dan memiliki rasa asin tanpa terlalu kuat.

Acar vodka membuat acar martini kotor - sempurna bagi mereka yang membenci zaitun tetapi masih ingin merasa seperti Don Draper - dan kami memiliki firasat bahwa itu akan sangat baik dalam acar Bloody Mary. Penyulingan menyarankan menambahkan jumlah bidal (1/4 ons) acar vodka ke atas koktail yang dibuat dengan vodka tanpa rasa. Jangan lupa - benda ini kuat, dan sedikit memberikan lebih dari cukup tendangan segar dan asin. "Bukti yang lebih tinggi memiliki rasa dan aroma yang lebih ditingkatkan," kata Heidi Soehren, salah satu pemilik Blue Spirits Distilling. "Ketika diaplikasikan sebagai topper untuk koktail, Anda mendapatkan rasa dan aroma yang menyenangkan pada rasa pertama."

Tembakan rasa acar jelas merupakan favorit di ruang pencicipan - penyulingan Leavenworth menjual hingga 600 botol 50ml yang lucu dan beratnya lilin per bulan seharga $ 12,50 per pop. Popularitasnya bahkan menginspirasi rasa terkonsentrasi baru seperti lemon, almond-orange, jahe dan lavender. Untuk saat ini, Anda harus mengunjungi untuk membawa pulang - tetapi acar vodka membuat jalannya ke beberapa distributor di AS dan Kanada, jadi harap untuk melihatnya di tempat lain begitu para pecinta koktail di seluruh negeri menggunakan acar kecenderungan.