Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Jika Anda membaca ini dan tidak percaya Anda telah menjalani seluruh hidup Anda berpikir lemon merah adalah buah itu hanya ada di dongeng, saya rasa Anda: Sampai akhir pekan lalu, saya juga berpikir mereka murni pemasaran skema. Ketika teman saya pada awalnya mengatakan dia akan menjadi mewah dan menaruh lemon merah muda di pukulan pestanya, saya menatapnya dan balas balas, "Maksudmu jeruk bali?"
Aku seharusnya tidak terkejut, mengingat pikiranku baru saja diledakkan dengan kedatangan musim panas anggur permen kapas (yang sangat nyata dan rasanya seperti COTTON CANDY). Teman saya merujuk pada lemon merah muda beraneka ragam, yang ditanam sebagai barang produksi pasar petani khusus di California Selatan. Mereka sekarang direnggut oleh restoran mewah dan koki top untuk rasa bunga mereka, tetapi mereka tidak selalu berharga: Lemon merah muda pertama kali ditemukan sebagai mutan pada pohon lemon Eureka di halaman belakang California 1930.
Lemon adalah penglihat visual, terutama dibandingkan dengan sepupunya yang solid: Mereka memiliki kulit kuning-dan-hijau bergaris-garis (ketika warna hijau memudar Anda tahu buahnya sudah matang) dan dagingnya memerah-merah muda (berkat likopen, antioksidan yang memberi grapefruits rona ruby mereka) yang menjadi merah muda saat mereka mematangkan. Tangkapan? Jusnya jernih, bukan merah muda. Tapi jangan putus asa, lemon merah muda rasanya kurang enak dibandingkan lemon biasa (menang), dengan rasa bunga yang lebih fruity, menjadikannya ideal untuk hidangan penutup, seperti Bar lemon atau pai lemon meringue, atau dalam air buah.
Anda dapat menemukan lemon merah muda beraneka ragam di sebagian besar toko khusus atau on line.
Ikuti Delish on Instagram.
Dari:Enaknya AS