Kami mendapat komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.
Untuk keberhasilan memanggang setiap saat, ikuti saran memanggang terbaik dari Mary Berry
Dengan seri enam sekarang dalam ayunan tepung penuh, apakah Anda salah satu dari banyak tergoda untuk melamar tempat di tenda Bake Off yang suci? Nah, Anda perlu duduk dan menikmati pertunjukan untuk sementara waktu lebih lama karena aplikasi untuk seri tujuh belum terbuka.
Latihan membuat sempurna
Sementara itu - sebelum Anda mulai mempersiapkan aplikasi Great British Bake Off - ambil kesempatan untuk memoles keterampilan Anda. Pastikan Anda tahu cara menghindari mengecewakan Mary Berry dengan dasar yang basah dan kekecewaan Paul Hollywood. Siapa yang lebih baik daripada Mary Berry dengan pengalaman puluhan tahun, katalog buku resep dan posisinya sebagai anggota keluarga Bake Off yang sekarang dengan teguh memberi tahu Anda bagaimana caranya?
Kiat dari atas
Karena itu, kami telah memeriksa wawancaranya dan memilih sepuluh tips favorit kami untuk memastikan bakes Anda siap. Dari peralatan yang Anda butuhkan hingga bahan-bahan untuk dipilih, mengingat aturan-aturan emas ini dalam pikiran akan membuat roti Anda berkembang dari amatir menjadi pemenang penghargaan.
Kiat memanggang Mary Berry
1. Timbang bahan dengan hati-hati. Anda tidak akan percaya berapa banyak yang bisa salah hanya karena bahan-bahannya ditimbang dengan tidak benar. Jika Anda hanya sedikit keluar itu dapat memiliki efek bencana pada rasa dan konsistensi, namun itu adalah salah satu hal yang paling mudah untuk diperbaiki.
2. Untuk menghindari kue pecah jangan dipanggang terlalu tinggi dalam oven. Jika Anda melakukan kerak terlalu cepat dan retak karena kue terus naik.
3. Rangkul peralatan apa pun yang membuat pemanggangan lebih mudah. Kedengarannya sangat jelas, tetapi beberapa orang menaikkan hidungnya saat menggunakan gadget. Mengapa? Jika prosesor menciptakan produk jadi yang lebih baik daripada melakukan sesuatu dengan tangan dan menghemat waktu dan upaya Anda dalam proses, maka lakukanlah!
4. Perhatikan dengan cermat berapa banyak baking powder yang Anda tambahkan. Jika Anda menambahkan terlalu banyak, Anda akan menemukan diri Anda dengan sesuatu yang naik dan turun dengan cepat, dan pada akhirnya akan mengeringkan kue.
5. Gunakan gula kastor dalam kue, bukan butiran. Atasan berbintik pada kue biasanya disebabkan oleh gula pasir yang belum larut dengan benar dalam campuran.
6. Ambil resep itu sebagai panduan yang cukup lengkap, tetapi bukan cetak biru absolut. Tentu, dalam hal mengukur bahan harus seragam, tetapi cara Anda menguleni adonan kue, itu instrumen yang Anda gunakan dan khususnya kekuatan oven Anda semua akan memiliki efek yang sedikit berbeda pada apa kamu membuat. Dengan mengingat hal itu, buat komentar Anda sendiri tentang resep sehingga Anda akan tahu untuk waktu berikutnya.
7. Potong ceri glacé sebelum digunakan. Cuci, bersihkan dan potong menjadi empat bagian sebelum menambahkan ke campuran agar tidak tenggelam ke dasar.
8. Saat icing kue, tutup bagian atas dengan selai aprikot terlebih dahulu untuk mencegah kontaminasi remah. Tambahkan cairan secara bertahap ke lapisan gula juga. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak dan lapisan es yang lebih tebal bekerja lebih baik daripada yang menggunakan spons!
9. Tempatkan mentega dalam air hangat suam selama sepuluh menit sebelum creaming dengan gula. Ini membawanya ke suhu yang sempurna.
10. Untuk mencegah kue kering menjadi kering, bungkus segera setelah mereka mendingin setelah dipanggang sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
Ini adalah versi terbaru dari artikel di bawah ini yang diterbitkan pada 3 Desember 2014.
Aplikasi Great British Bake Off 2015 sekarang terbuka
Apakah Anda salah satu dari sedikit yang berani mencibir di Ruang Petualangan Bulan Enweznor, menumpahkan cemoohan di Menara Pieful milik Norman atau mengejek Richard dan Stair of Éclairs-nya? Jika Anda menghabiskan seri lima berpikir Anda bisa melakukan lebih baik maka sekarang saatnya untuk naik ke tantangan sebagai The Great British Bake Off aplikasi untuk seri enam 2015 sekarang terbuka.
Bisakah Anda menjadi Nancy berikutnya?
Sepertinya baru kemarin kita mengucapkan selamat tinggal pada seri lima dan pemenangnya yang menang, Nancy Birtwhistle - dijuluki 'ratu konsistensi 'oleh Paul Hollywood dan Mary Berry - tetapi dengan aroma manis gula dan kesuksesan masih mengudara, pencarian sedang berlangsung untuk tahun 2015 pembuat roti pemula.
Jadi, jika Anda berpikir scone Anda tidak ada duanya, kedudukan tertinggi Anda dan bahwa Anda akan memiliki ide pertama bagaimana ikuti instruksi 'selesai, di bawah' roti-anyaman roti kemudian mengajukan diri untuk kue favorit bangsa kompetisi. Sama halnya, jika Anda pikir Anda tahu orang lain mungkin akan menjatuhkan cokelat dari pesaing, maka tominasikan mereka.
Memanggil semua tukang roti amatir!
Aplikasi terbuka untuk setiap penduduk Inggris yang berusia di atas 16 tahun pada 1 Februari 2015. Pelamar tidak dapat membuat sumber penghasilan utama mereka dari pembuatan kue komersial dan pendatang tidak dapat bekerja sebagai koki atau tukang roti profesional pada titik mana pun. Plus, pelamar tidak dapat memperoleh kualifikasi katering profesional dalam sepuluh tahun terakhir.
Batas waktu untuk Panggang Inggris Rayamati aplikasi tengah malam pada hari Minggu 11 Januari 2015. Pastikan untuk memberi diri Anda banyak waktu untuk mengisi formulir aplikasi yang panjang.
Latihan membuat sempurna
Masuki semangat memanggang dengan pilihan makanan dan minuman dari Editor Alison Walker kami yang menggoda Resep kue.
Untuk perincian lengkap dan mengunduh formulir entri, kunjungi The Great British Bake Off.