Kami mendapat komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.
Dengan skandal baru-baru ini seputar ayam supermarket - sekitar dua pertiga dari ayam mentah di supermarket Inggris ditemukan terkontaminasi oleh bakteri keracunan makanan - singkatnya menjaga ayam Anda sendiri, sulit untuk mengetahui di mana harus membeli unggas Anda.
Berikut adalah lima perusahaan Inggris dengan kesejahteraan dan kredensial hijau yang sangat baik, yang menawarkan berbagai produk termasuk ayam segar dan sehat - semuanya tersedia melalui pesanan melalui pos.
Bidang & bunga Teman James Mansfield dan James Flower mendirikan perusahaan makanan organik ini pada tahun 2009, yang juara 'hijau' memproduksi dan berfokus pada metode produksi ramah lingkungan. Semua ayam tersebut bersumber dari teman baik dan petani mereka Stuart Perkins di daerah pedesaan Somerset di Castlemead, yang memproduksi ayam kampung Cotswold White yang tumbuh bebas.
Capestone Unggas Organik Terletak di Taman Nasional Pantai Pembrokeshire yang indah, Capestone adalah peternakan unggas organik gratis pemenang penghargaan. Didirikan pada tahun 1920 dan sekarang dijalankan oleh Justin Scale, generasi kelima dari keluarga untuk mengolah tanah, the perusahaan mengeluarkan, memproduksi dan mengolah semua ayam di lokasi dan didedikasikan untuk kelestarian dan hewan yang tinggi kesejahteraan. Tim merenung dengan hati-hati memilih breed untuk kematangan alami dan laju pertumbuhan yang lambat untuk memastikan produk yang lezat.
Daging Domba Gourmet Rose Devon Dari Gatcombe Farm di Jurassic Coast, ayam-ayam Devon Rose dibiakkan pada atau di atas standar kesejahteraan organik. Burung-burung, baik Plymouth Rocks atau Cornish Whites, memiliki kebebasan penuh untuk menjelajahi padang rumput dan dibiakkan dengan diet sederhana saat dewasa. Busur yang dibuat khusus disediakan untuk memberi mereka tempat berlindung dan standar perawatan ini tercermin dalam rasa daging.
Kebun Taman Laverstoke Jody Scheckter memulai pertanian organik / biodinamiknya di Hampshire untuk menghasilkan makanan sehat untuk dirinya dan keluarganya. Unggas bebas menghabiskan sebagian besar waktu mereka di luar, menjelajahi peternakan seluas 300 hektar dan mendapatkan sekitar 30 persen makanan mereka dari rumput dan serangga. Ayam-ayam tersebut disimpan di rumah-rumah dengan kepadatan rendah, yang terbuka ke tanah dan dipindahkan ke rumput segar setiap minggu.
Riverford Organic Pemasok produk organik pemenang penghargaan, Riverford bekerja dengan produsen skala kecil untuk menawarkan ayam organik kisaran bebas dipelihara dengan standar Asosiasi Tanah yang diberi makan 100 persen organik pakan ayam. Alih-alih berkembang biak Ross Cobb di mana-mana (yang tidak cenderung berkeliaran), burung-burung Riverford adalah Hubbards dan Sassos, yang menghabiskan sebagian besar waktunya di luar rumah merumput campuran rumput, semanggi merah dan sawi putih; menggaruk dan membuat mandi debu, mencari serangga dan menunjukkan perilaku alami mereka. Kawanannya tidak pernah lebih besar dari 500.
Setelah Anda membeli burung, coba resep lezat kami ayam dengan 40 siung bawang putih.
Kata-kata oleh Eleanor Sugden