Rempah-rempah musim gugur
Sebagai kaleidoskop brilian pohon ek perunggu, maple merah, dan poplar kuning yang semarak menghiasi Lansekap Oktober, akui musim dengan rempah-rempah musim gugur yang berani yang menambah karakter dan karangan bunga untuk Anda piring. Sementara hari-hari yang hangat memberi jalan yang lebih jauh ke malam-malam yang segar, gunakan rempah-rempah yang gelap dan memikat ini - yang dikatakan memiliki efek pemanasan pada tubuh - hidangan serbaguna seperti pangsit buttermilk dengan pala, tenderloin babi cengkeh, atau kopi putih hangat dengan kayu manis dan kapulaga. Kapulaga hijau dengan rasa seperti kayu putih, kapulaga hitam berasap yang hangat, pala pahit, daun salam manis, jahe bubuk aromatik, menyengat cengkeh, kayu manis yang sangat manis, allspice yang agak manis, dan fuli halus semuanya menambah rasa manis dan gurih pada hidangan tanpa menambahkan rasa tidak nyaman panas.
Dalam foto (Searah jarum jam dari kiri atas): Kapulaga hitam, kapulaga putih, kapulaga hijau, jahe mengkristal, daun salam utuh, cengkeh, allspice, gada, pala, kayu manis tanah, jahe tanah, cengkeh, kayu manis Indonesia dan Sri Lanka, dan kapulaga utuh biji.