Sayuran segar
Persik yang berair, mint segar, quince sempurna gambar - ini mengisi Kate Humphrey dengan inspirasi dan kegembiraan saat ia mengambil hasil dari kebunnya atau pasar petani setempat dan mengubahnya menjadi sesuatu menggugah selera.
Dalam foto: Labu kuning segar dan terong.
Bar luar ruang
Kegembiraan yang didapat Kate dalam menemukan peralatan masak serius untuk pelanggannya atau merancang makanan untuk keluarga dan teman-teman tercermin di rumah akhir pekan yang dia bagikan bersama suaminya, Peter, di New York bagian utara. Dulunya sebuah gudang yang menampung babi dan ayam di sebuah peternakan yang bekerja, pondok kecil itu mengalami renovasi usus dan sekarang menawarkan lantai dua tempat pasangan itu tidur.
Dalam foto: Kate memasang "bar" - di papan setrika vintage!
Kawat nyamuk
Alat pertanian tua, dari gudang, jangkar kelambu di atas tempat tidur. "Peter merasa senang setiap kali dia menemukan sepotong karat baru untukku," kata Kate sambil tertawa. "Tugas saya adalah mencari cara untuk memasukkan semuanya ke dalam ruang keluarga dan di luar rumah kita." Setelah Kate selesai repurposing, hal-hal lama terasa baru dan sebaliknya.
Dapur Negara
Kate menikmati repurposing alat-alat pertanian lama yang ditemukan Peter, menggabungkannya dengan barang-barang baru sehingga semuanya sama segar dengan salah satu salad-nya, namun terlihat seolah-olah itu sudah ada selamanya.
Menghibur Tamu
Dengan ketinggian hanya 800 kaki persegi, tempat ini cukup nyaman, jadi hiburan pasangan ini berlangsung di luar ruangan, dengan pepohonan untuk berteduh dan kaki bukit Catskills yang megah sebagai latar belakang.
Dalam foto: Kate dan Peter (berdiri) senang membawa pestanya ke luar.
Bermain di luar rumah
Di halaman, suami Kate, Peter, menikmati permainan tendangan-ambil dengan Sabrina sementara para tamu menikmati masakan Kate yang lezat.
Pie Crust milik Kate, Buttery
Kate menyiapkan kerak buatan sendiri untuk acara final makan siang yang ditunggu-tunggu dengan penuh semangat: salah satu kue pai-raspberry-nya yang terkenal. Karena ruang sangat mahal di wisma mungil ini, banyak terjadi di luar ruangan. Permukaan persiapan makanan Kate sebenarnya adalah meja makannya, yang dia lindungi dengan kain minyak. Di musim panas ia mengambil mangkuk dan meja di luar untuk membuat area persiapan di luar ruangan, menggantung lentera dari pohon untuk lampu "dapur".
Lumbung
"Aku suka waktu yang kita habiskan di pedesaan," kata Kate, "karena sangat santai! Di sini saya bisa memasak dan menghibur dengan sedikit gangguan. "
Hal-hal favorit Kate yang dapat dilakukan di negara ini:
1. Rencanakan dan masak makanan yang lezat.
2. Tidur siang di gudang tamu.
3. Pergi berburu barang antik.
4. Duduklah di glider bersama Peter dan Sabrina dan saksikan matahari terbenam.
5. Jalan-jalan dan jelajahi properti dengan Peter dan Sabrina.
Gudang tamu
Pengunjung yang bermalam menginap di gudang tamu, yang tidak memiliki pipa ledeng atau listrik. Setelah struktur siap pakai dipasang di atas fondasi batu, Kate memberi aksen fab pada cetakan dengan cat Benjamin Moore - Summer Shower dan Pale Sea Mist dalam garis-garis vertikal bergantian.
Victrola Antik
Kate menemukan Victrola di toko lokal favorit, Ferndale Antiques; dia menikmati pilihan bermain dari koleksi piringan hitam vintage ayahnya. "Ayahku selalu bercanda bahwa aku tidak suka apa pun yang dibuat sebelum 1939!" katanya sambil tertawa. "Victrola adalah pemeliharaan tinggi," ia mengizinkan. "Anda harus memutar engkolnya, dan jarum harus diganti setelah tiga atau empat drama. Tapi itu sepadan karena itu terdengar dan terasa sangat istimewa. "