Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Di tanah makanan penutup mashup, apa pun dengan kue keju dan kami cukup banyak dijual. Bagi saya, yang utama kue keju hibrida yang pernah saya lihat adalah Kue Wortel Cheesecake ini. Kami melihat konsepnya oleh Kelas Memasak dan segera tahu bahwa kami perlu mencoba versi menggunakan resep kue wortel dan kue keju kami sendiri. Jika kamu suka kue wortel, kamu MENYUKAINYA. Dan saya termasuk dalam kelompok yang terobsesi dengannya. Saya bisa berterima kasih kepada nenek buyut saya Floss untuk itu.
Dia hebat dalam banyak hal (terutama kalung kerah dan atasan terbuka), tetapi resep kue wortelnya — resep ibuku harus buat untuk ayah saya setiap ulang tahun — adalah yang terbaik yang pernah saya coba. (Dan saya sudah mencoba banyak!)
Jadi dasar dari Kue Wortel Cheesecake adalah maha karya Nenek Floss dan lapisan paling atas adalah dataran klasik kami cheesecake — dan kemudian itu diakhiri dengan icing krim keju sederhana untuk membuat hidangan penutup yang paling luar biasa pernah.
Karena ketika Anda memikirkannya, sepotong cheesecake polos bisa menjadi jenis, yah, polos. Tetapi lapisan cheesecake polos dipasangkan dengan lapisan kue tradisional adalah keseimbangan yang sempurna. Saya akui bahwa ketika saya pertama kali memanggang ini, saya terkejut dengan seberapa baik kerjanya. Saya yakin lapisan kue wortel akan mengering, tetapi tetap sangat lembab sementara cheesecake melakukan hal tersebut. Karena kamu membuat kue keju, aku tidak khawatir membiarkannya dingin di oven, jadi bagian atasnya sedikit pecah, tapi tidak ada yang akan melihatnya.
Calabrese Ethan
Bersiaplah untuk kagum.
Ambil resep.
Dari:Enaknya AS