Ada begitu banyak alasan untuk melakukan diet nabati yang lebih banyak. Tidak hanya lebih baik untuk kesehatan Anda (dan bagus untuk ukuran pinggang Anda) tetapi juga cerdas untuk planet ini, baik untuk teman-teman hewan kita, dan bisa lebih mudah di dompet Anda, untuk boot.
Tapi pertama-tama: Apa tepatnya adalah diet nabati? Meskipun mirip dengan diet vegan dan vegetarian (kami punya banyak resep makan malam vegan dan resep vegetarian untuk Anda juga!), ada beberapa perbedaan utama. Pola makan nabati mengubah fokus dari apa yang Anda lakukan tidak makan untuk apa yang Anda adalah, yang kebanyakan tanaman! Itu berarti bahwa sementara daging dan susu tidak selalu sepenuhnya terlarang, mereka biasanya dimakan sangat jarang, dan sebagian besar hanya sebagai hiasan, jika sama sekali. Selain itu, pemakan nabati cenderung fokus pada makanan utuh dan segar, menghindari banyak daging palsu dan / atau keju olahan yang dinikmati oleh banyak vegetarian dan vegan. Pada akhirnya ini berarti makan banyak makanan segar, berwarna-warni, dan memiliki hidangan yang dikemas dengan rasa yang menarik, berbeda dengan makanan kemasan dengan daftar bahan yang panjang.
Apakah Anda sedang melakukan masa percobaan berbasis tanaman atau telah mengadopsi gaya hidup ini penuh waktu, kemungkinan Anda berada di pasar untuk beberapa resep segar untuk makanan sederhana. Untungnya, kami membantu Anda! Berikut adalah beberapa lusin makanan nabati favorit kami. Semua tidak memiliki daging, dan sebagian besar bebas susu, atau produk susu dapat dengan mudah ditinggalkan. Tapi apa yang mereka melakukan miliki adalah satu ton rasa, dan berbagai bahan segar. Dan bagian yang terbaik adalah bahwa kebanyakan dari mereka cukup mudah untuk menyiapkan pada hari kerja tanpa terlalu banyak kesulitan.