Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Jika Anda penggemar masakan praktis dan makanan renyah, Anda mungkin pernah membaca artikel seperti, yah, seperti ini, bertanya-tanya apakah Anda harus mendapatkan penggorengan udara (alias "the" the hal baru terbaik sejak Pot Instan").
Di satu sisi, mereka terkadang dapat memakan ruang meja yang berharga. Di sisi lain, mereka sangat efisien dalam memanaskan (atau memanaskan kembali), dan menghasilkan makanan yang cukup renyah dan lezat tanpa banyak minyak atau kekacauan. Meskipun belum tentu untuk semua orang, banyak juru masak rumahan yang bersumpah dengan penggorengan udara mereka dan memanfaatkannya setiap hari.
Untuk mengetahui penggorengan udara mana yang layak untuk diinvestasikan, fitur mana yang layak dicari, dan berapa banyak ruang counter yang layak dicurahkan untuk satu, Country Living editor menggali melalui lusinan penggorengan udara dan perangkat berkemampuan udara di luar sana, dan kemudian memilih tujuh dari yang paling tinggi yang dinilai atau paling laris, untuk menguji, dan untuk mencari tahu apa yang kita sukai (atau tidak kita sukai), untuk membantu Anda memutuskan mana, jika ada, untuk dibeli. Kami melihat tempat-tempat seperti situs saudara kami
Rumah tangga yang baik, serta Waktu New York' Wirecutter dan situs ulasan lainnya, dan tentu saja kami memperhatikan apa yang bergerak cepat di Amazon dan situs penjualan alat lainnya. Kemudian kami menguji setiap penggoreng udara melalui serangkaian pengujian, melihat berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kentang goreng beku menjadi renyah sempurna, dan seberapa baik dan merata memanaskan makanan. Dan tentu saja kami menguji semua fitur yang tersedia. (Ini pekerjaan yang sulit, tetapi seseorang harus melakukannya.) Anda dapat melihat apa yang kami pikirkan di bawah ini. Tapi pertama-tama, beberapa pemikiran tentang penggorengan udara secara umum.Siapa yang Harus Mendapatkan Penggorengan Udara
Jika Anda rutin memasak untuk keluarga beranggotakan lima orang atau lebih memilih dapur yang rapi dan bebas dari perangkat meja, alat penggoreng udara mungkin bukan untuk Anda. Untuk memanaskan makanan dengan cepat dan memasak makanan dengan cepat, ukuran keranjang atau baki cenderung kecil, dan meskipun perlu banyak lebih lama untuk pemanasan awal, Anda bisa memasak lebih banyak makanan sekaligus dalam oven yang mungkin sudah Anda miliki. Namun, jika Anda berharap bisa memasak makanan yang renyah untuk makan siang dalam beberapa menit setengah jam, atau microwave Anda memiliki fungsi "renyah", Anda mungkin ingin memberikan penggorengan udara mencoba.
Cara Menggunakan Penggorengan Udara
Penggorengan udara, terlepas dari namanya, tidak terlalu banyak menggoreng, tetapi mereka adalah baik untuk memasak makanan yang biasanya Anda goreng. Faktanya, mereka bagus untuk saat Anda ingin memasak sesuatu dengan relatif cepat, tetapi Anda ingin itu menjadi sedikit lebih renyah daripada biasanya di microwave. Artinya, segala sesuatu mulai dari sisa pizza hingga stik mozzarella beku, hingga kue kering (ya, kue — itu hanya salah satu tip penggorengan udara) masak dengan cepat dan nyaman dalam keranjang penggorengan udara. Selain itu makanan yang biasanya Anda sukai paha ayam dan daging babi masak dengan cepat dan akhirnya terasa enak saat dibuat dengan penggorengan udara. Dan makanan malam permainan (sayap ayam, siapa saja?) lebih baik daripada yang bisa Anda buat, masak secepat kilat, dan hanya perlu sedikit minyak.
Cara Memilih Penggorengan Udara
Ada dua jenis utama penggorengan udara: penggorengan tradisional berbentuk "polong", yang dilengkapi dengan keranjang, dan oven pemanggang roti berbentuk kubus dengan pengaturan penggorengan udara. Keduanya bekerja kurang lebih sama. Beberapa penggorengan dilengkapi dengan banyak lonceng dan peluit, seperti aplikasi bluetooth yang memungkinkan Anda mengontrol dengan ponsel, atau kemampuan untuk melakukan hal-hal seperti mengeringkan atau bahkan mengeringkan roti. Yang lain dipreteli, mesin sungguh-sungguh yang melakukan apa yang mereka lakukan, dan melakukannya dengan baik. Secara umum, kami telah menemukan bahwa bel dan peluit cenderung mengalihkan perhatian dari tujuan utama penggorengan udara. Namun, jika ada fitur pemecah kesepakatan yang Anda tidak dapat hidup tanpanya, yang terbaik adalah mencatatnya sebelum membeli. Di bawah ini, temukan tujuh penggorengan yang kami uji, apa yang dapat mereka lakukan, dan apa yang kami pikirkan.