Setelah tahun 2020 yang sangat sulit dan bermasalah, kita semua dapat bertahan untuk merayakan beberapa hal, itulah sebabnya pesta Tahun Baru tahun ini (semoga) harus benar-benar menyenangkan — dan diisi dengan koktail mewah, menonton bola jatuh, dan enak makanan pesta.
Kita mungkin tidak dapat merayakan bersama keluarga dan teman semudah yang kita lakukan di tahun-tahun sebelumnya (dan, semoga, di tahun-tahun mendatang) tetapi tahun 2021 penuh dengan peluang dan harapan. Jika Anda merasa membutuhkan sedikit keberuntungan, Anda mungkin bersiap untuk makan sedikit keberuntungan Makanan Hari Tahun Baru. Dan jika Anda berani membuat perubahan, Anda mungkin merencanakan sesuatu yang baik Proyek Hari Tahun Baru. Tetapi awal tahun baru juga merupakan saat yang tepat untuk memanjakan diri sendiri — atau memperlakukan diri sendiri dengan baik — dan ternyata tidak cara yang lebih baik untuk melakukannya daripada dengan brunch Tahun Baru yang elegan, lezat, mudah (dan bahkan mungkin sehat) Tidak bisa!
Hal terbaik tentang brunch adalah bahwa ini adalah makanan yang serbaguna. Tentu, jika Anda memiliki rumah yang penuh dengan tamu luar kota, Anda dapat menyiapkan roti gulung blueberry atau roti panggang Prancis yang cukup untuk memberi makan orang banyak. Atau jika Anda memiliki keluarga yang lapar atau ingin sisa makanan, tidak ada salahnya membuat cukup crepes atau frittata telur untuk memberi makan semua orang. Tetapi jika rencana makan Anda terbatas hanya satu atau dua, maka kami juga memiliki banyak pilihan, termasuk granola panggang, buah rebus dengan yogurt, atau telur dan ham Croque Madame goreng yang dekaden sandwich. Atau siapkan beberapa roti sosis sarapan buatan sendiri dan wafel semalam. Apapun yang Anda lakukan, pastikan Anda menikmatinya!