Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih lanjut tentang kami.
Kita semua akrab dengan kacang mete, camilan berprotein yang Anda simpan di tas Anda saat serangan lapar menyerang. Namun, sampai sekarang, kami tidak pernah meluangkan waktu untuk menghargai bagaimana potongan kecil berbentuk pisang ini membuahkan hasil.
Gambar Getty
Apa yang kebanyakan orang tidak sadari adalah bahwa kacang mete bahkan bukan kacang dan secara teknis adalah buah. Apa yang kita makan sebenarnya adalah biji yang tumbuh di dalam kacang gelap bercangkang keras yang digambarkan di atas, yang disebut "buah jambu mete".
Menurut Huffington Post, bagian merah yang menyerupai apel sebenarnya merupakan hasil sampingan dari buah jambu mete. Ini "apel jambu mete" sangat mudah rusak, tetapi benar-benar aman untuk dimakan. Para pemanen meminum jus mereka untuk penyegaran di ladang, dan buahnya juga dibuat menjadi minuman, selai, dan jeli di Brazil dan India.
Gambar Getty
Untuk mendapatkan benih yang kita beli dari toko kelontong, apel jambu mete pertama-tama dipetik dengan tangan, kemudian buahnya dibuang dan dijemur. Langkah selanjutnya menjadi sedikit lebih rumit karena buahnya tidak aman untuk dimakan apa adanya.
Biji dikelilingi oleh kulit luar yang lembut dan kulit dalam yang keras dan di antara kedua lapisan tersebut terdapat resin berminyak berwarna coklat yang berbahaya bagi kulit. Buahnya dipanggang untuk menghilangkan sifat beracun, dan langkah terakhir adalah membuka cangkang bagian dalam untuk mengungkapkan jambu mete. Wah!
Gambar Getty
Jadi lain kali kamu memasak dengan kacang mete, renungkan bagaimana gila ini adalah semua pekerjaan ini untuk menumbuhkan camilan favorit Anda.
(j/t HuffPost)
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.