Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih lanjut tentang kami.
Jika Anda penggemar masakan praktis dan makanan renyah, Anda mungkin pernah membaca artikel seperti ini, bertanya-tanya apakah Anda harus membeli alat penggoreng udara (alias "the hal baru terbaik sejak Pot Instan").
Di satu sisi, mereka kadang-kadang dapat mengambil ruang meja yang berharga. Di sisi lain, mereka sangat efisien dalam pemanasan (atau pemanasan ulang), dan mendapatkan makanan yang cukup renyah dan lezat tanpa banyak minyak atau kekacauan. Meskipun tidak harus untuk semua orang, banyak juru masak rumahan bersumpah dengan alat penggoreng udara mereka dan menggunakannya setiap hari.
Untuk mengetahui alat penggoreng udara mana yang layak untuk diinvestasikan, fitur mana yang layak untuk dicari, dan berapa banyak ruang penghitung yang layak dicurahkan untuk satu, Kehidupan pedesaan editor menggali melalui lusinan alat penggoreng udara dan perangkat berkemampuan penggorengan di luar sana, dan kemudian memilih tujuh yang paling tinggi yang dinilai atau terlaris, untuk menguji, dan untuk mengetahui apa yang kami sukai (atau tidak sukai), untuk membantu Anda memutuskan mana, jika ada, yang akan dibeli. Kami melihat tempat-tempat seperti situs saudara kami
Tata graha yang baik, serta Waktu New York' Wirecutter dan situs ulasan lainnya, dan tentu saja kami memperhatikan apa yang bergerak cepat di Amazon dan situs penjualan alat lainnya. Kemudian kami menguji setiap alat penggoreng udara, melihat berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kentang goreng beku benar-benar renyah, dan seberapa baik dan meratanya memanaskan makanan. Dan tentu saja kami menguji semua fitur yang tersedia. (Ini pekerjaan yang sulit, tetapi seseorang harus melakukannya.) Anda dapat melihat apa yang kami pikirkan di bawah ini. Tapi pertama-tama, beberapa pemikiran tentang penggorengan udara secara umum.Siapa yang Harus Mendapatkan Penggorengan Udara
Jika Anda secara teratur memasak untuk keluarga yang terdiri dari lima orang atau lebih memilih dapur yang rapi dan bebas dari perangkat meja, penggorengan udara mungkin bukan untuk Anda. Agar cepat panas dan memasak makanan dengan cepat, ukuran keranjang atau nampan cenderung kecil, dan meskipun memakan waktu banyak lebih lama untuk memanaskan, Anda bisa memasak lebih banyak makanan sekaligus dalam oven yang mungkin sudah Anda miliki. Namun, jika Anda berharap bisa memasak sesuatu yang renyah untuk makan siang dalam hitungan menit, bukan setengah jam, atau microwave Anda memiliki fungsi "renyah", Anda mungkin ingin menggunakan alat penggoreng udara mencoba.
Cara Menggunakan Penggorengan Udara
Penggorengan udara, terlepas dari namanya, tidak terlalu banyak menggoreng sebenarnya, tetapi mereka adalah baik untuk memasak makanan yang biasanya Anda goreng. Sebenarnya, mereka bagus untuk saat Anda ingin memasak sesuatu yang relatif cepat, tetapi Anda ingin itu berakhir sedikit lebih renyah daripada biasanya dalam microwave. Artinya, segala sesuatu mulai dari sisa pizza hingga stik mozzarella beku, hingga kue kering (ya, kue—ini hanya salah satu dari kami tips penggorengan udara) masak dengan cepat dan nyaman dalam keranjang penggorengan udara. Selain itu, makanan yang biasanya Anda suka pan-sear paha ayam dan daging babi masak dengan cepat dan akhirnya terasa lezat saat dibuat di penggorengan udara. Dan makanan malam permainan (sayap ayam, siapa pun?) lebih baik daripada yang Anda bisa membuat panggang, memasak secepat kilat, dan hanya membutuhkan sedikit minyak.
Cara Memilih Penggorengan Udara
Ada dua jenis utama alat penggoreng udara: penggorengan berbentuk "pod" tradisional, yang dilengkapi dengan keranjang, dan oven pemanggang roti bergaya kubus dengan pengaturan penggoreng udara. Keduanya bekerja kurang lebih sama. Beberapa alat penggoreng udara dilengkapi dengan banyak lonceng dan peluit, seperti aplikasi bluetooth yang memungkinkan Anda mengontrolnya dengan ponsel, atau kemampuan untuk melakukan hal-hal seperti mengeringkan atau bahkan membuat roti tahan. Lainnya dipreteli, mesin tanpa basa-basi yang melakukan apa yang mereka lakukan, dan melakukannya dengan baik. Secara umum, kami telah menemukan bahwa lonceng dan peluit cenderung mengalihkan perhatian dari tujuan utama penggorengan udara. Namun, jika ada fitur pemecah kesepakatan yang tidak dapat Anda jalani tanpanya, yang terbaik adalah mencatatnya sebelum membeli. Di bawah ini, temukan tujuh alat penggoreng udara yang kami uji, apa yang bisa mereka lakukan, dan apa yang kami pikirkan.