Hector M. Sanchez
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah
Hasil: 4 - 6 porsi
Waktu persiapan: 0 jam 20 menit
Total Waktu: 0 jam 50 menit
Bahan
artichoke sedang (masing-masing sekitar 12 ons)
lemon, dibelah dua
kuning telur
Dijon mustard
minyak zaitun
minyak canola
siung bawang putih, parut halus
paprika asap
Garam halal dan lada hitam bubuk
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka.
Petunjuk arah
- Potong 1 inci dari atas setiap artichoke dengan pisau bergerigi; membuang. Gosok sisi yang dipotong dengan lemon. Pegang artichoke dengan batang, gunakan gunting untuk memotong ujung daun yang berduri.
- Tempatkan keranjang kukusan dalam panci besar dan tambahkan air yang cukup untuk mencapai tepat di bawah keranjang. Tambahkan jus 1/2 lemon; didihkan. Tempatkan artichoke tegak di keranjang dan kukus, tutup, sampai empuk, 30 hingga 35 menit.
- Sementara itu, pukul bersama 2 sendok teh jus lemon, kuning telur, dan mustard dalam mangkuk. Kocok kedua minyak beberapa tetes sekaligus, aduk terus sampai semua minyak tercampur. Kocok bawang putih dan paprika. Bumbui dengan garam dan merica. (Jika aioli terlalu kental, tuangkan beberapa tetes air.) Sajikan dengan artichoke.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io