Tara Donne
Cobalah pembaruan imut ini ke kuki kue pendek klasik dengan almond dan kulit lemon.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Ini
Hasil: 2 lusin
Waktu persiapan: 0 jam 45 mnt
Waktu masak: 0 jam 20 mnt
Total Waktu: 2 jam 0 mnt
Bahan
1 1/2 c. Potongan almond
2 c. tepung serbaguna
Semangat satu lemon
1/2 sdt. garam laut halus
1 c. mentega tawar
1 c. gula halus
3/4 sdt. ekstrak almond
1/4 c. keping cokelat
1/4 c. Almond utuh
2 sdm. biji bunga matahari dikupas
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Gunakan penggiling kopi atau pengolah makanan untuk menggiling 3/4 cangkir almond yang diiris menjadi santapan lezat. Dalam mangkuk besar, kocok kacang almond dengan tepung, kulit, dan garam; menyisihkan.
- Campurkan mentega, gula, dan ekstrak dalam mangkuk besar dan kocok, menggunakan mixer listrik, hingga halus. Tambahkan campuran tepung, dan aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi dua. Ratakan setiap potongan menjadi lempengan setebal 1/2 inci dan bungkus rapat dengan bungkus plastik; dinginkan 1 jam atau sampai keras.
- Potong lingkaran adonan menggunakan pemotong kue bundar berdiameter 2 1/2 inci. Tempatkan 2 inci terpisah di atas loyang kertas yang dilapisi kertas. Gunakan potongan-potongan adonan untuk membuat 1/4 sendok teh adonan bulat untuk mata. Tekan sedikit dua bola ke atas setiap lingkaran dan letakkan almond utuh di sisinya di antara mereka untuk paruh. Masukkan keping cokelat di setiap bola adonan untuk membuat pupil. Gunakan biji bunga matahari untuk membuat jari kaki burung hantu. Tumpang tindih 3 iris almond di setiap sisi untuk sayap.
- Panggang sekitar 20 menit, putar loyang setengah jalan di loyang, sampai ujung kue agak keemasan. Biarkan dingin di atas loyang selama sekitar 5 menit; transfer ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.