Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih lanjut tentang kami.
Baik Anda membeli stroberi dari toko kelontong lokal, favorit Anda pasar petani atau kamu memilih yang kamu kembangkan sendiri dari kebun Anda, Anda pasti ingin mencuci permata yang semarak ini sebelum Anda benar-benar dapat menikmatinya.
Tidak ada yang lebih buruk daripada harus membuang nampan beri yang tiba-tiba lunak dan tidak jelas. Kita semua pergi ke lemari es untuk memasukkan buah beri yang berair ke dalam mulut kita sebagai camilan sehat atau mengirisnya untuk camilan manis—hanya untuk menyadari bahwa mereka telah menumbuhkan tufa. Sangat mengecewakan! Produk segar bisa menjadi sensitif dan lembut seperti itu, tetapi dengan sedikit cinta dan perhatian ekstra, Anda akan dapat memiliki stroberi dan memakannya juga.
Lalu bagaimana cara membersihkan stroberi agar tahan lebih lama? Berikut adalah beberapa tip untuk membantu buah beri Anda tetap segar dan beraroma hingga dua minggu.
Becky Luigart-Stayner
Ingin menghabiskan buah beri Anda? Lihat ini Resep Strawberry Juicy untuk Membuat Sepanjang Musim Panas.
Metode 1: Tunggu — Lalu Cuci Stroberi dengan Air
Salah satu metode klasik untuk menyimpan stroberi adalah dengan menyimpannya dalam keadaan kering di lemari es, lalu dicuci dengan air sebelum digunakan. Alasan untuk ini adalah, saat mencuci buah beri membersihkan bakteri dan spora jamur, kelembapan berlebih dapat menyebabkan bakteri atau jamur tumbuh, dan buah lebih cepat rusak. Simpan dalam wadah berlubang, di mana udara dapat bersirkulasi, atau dengan handuk kertas untuk menyerap kelembapan ekstra.
Kemudian, saat Anda siap memakan stroberi, cukup rendam di bawah air keran dingin. Jika Anda baru saja memetik atau keras, buah beri yang tampak bagus, ini akan merobohkan sedikit kotoran atau pasir dari buah beri. Pat mereka kering, atau biarkan mereka benar-benar kering, lalu makan, atau masak sesuai keinginan!
Metode 2: Bersihkan Stroberi dengan Rendam Cuka
Jika Anda khawatir tentang bakteri dan jamur atau berharap untuk membuat buah beri Anda bertahan lebih lama, Anda bisa merendamnya dalam larutan cuka putih yang lembut. Manfaatnya, menurut Detroit Free Press, apakah asam dalam cuka akan membantu membunuh bakteri dan spora jamur yang mungkin ada di beri, meskipun Anda ingin membilasnya lagi dengan air untuk mengurangi rasa cuka pada buah Anda rasa.
Untuk membuat larutan ini, campurkan 1 bagian cuka dengan 3 bagian air dalam wadah atau mangkuk besar. Tempatkan stroberi dalam air cuka dan biarkan meresap selama sekitar lima menit. Kemudian bilas secara menyeluruh dalam saringan dan letakkan di atas handuk hingga kering. Setelah buah beri benar-benar kering, Anda dapat menyimpannya di lemari es, dalam wadah yang memungkinkan sirkulasi udara, hingga dua minggu.
Belajarlah lagi: 16 Fakta Menarik Yang Harus Diketahui Semua Pecinta Strawberry
Metode 3: Cuci Stroberi dengan Air Panas
Mirip dengan metode cuka di atas, ide di balik ini adalah untuk menghancurkan bakteri atau jamur di permukaan stroberi, tanpa mempengaruhi buah itu sendiri. Metode ini berasal dari ilmuwan makanan Harold McGee, yang mencatat bahwa buah beri biasanya tahan banyak suhu panas di ladang, saat tumbuh.
Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki termometer yang akurat. Panaskan air hingga sekitar 125°F, dan rendam buah beri Anda di dalam air selama sekitar 30 detik. Ini akan membunuh bakteri apa pun tanpa merusak atau memasak buah beri. Kemudian biarkan hingga benar-benar kering di atas handuk, dan simpan sesuai petunjuk di atas. Mereka harus disimpan hingga dua minggu.
Becky Luigart-Stayner
Metode 4: Cuci Stroberi dengan Baking Soda
Jika Anda menemukan stroberi segar dan lezat dan tanpa cuka atau termometer akurat di rumah, ada satu metode terakhir. Alih-alih merendam buah beri dalam sesuatu asam Anda dapat menggunakan soda kue untuk merendamnya dalam sesuatu dasar. Ini juga akan mengubah keseimbangan pH yang cukup untuk membunuh bakteri atau jamur.
Metode ini, yang sangat membantu berasal dari pembuat soda kue Lengan & Palu, bekerja seperti ini: tambahkan 1 sendok teh soda kue ke dalam 2 cangkir air dingin, dan aduk hingga tercampur. Rendam buah beri dalam larutan hingga 15 menit. Angkat, dan biarkan kering kembali. Untuk cara ini, Anda disarankan untuk memakan stroberi segera setelah dicuci.
Ingin mencuci sesuatu selain stroberi? ini Cara Mencuci Semua Jenis Buah dan Sayur dengan Benar.
Tips Terakhir: Kekeringan adalah Kuncinya!
Seperti disebutkan, kelembaban adalah musuh nomor satu, jadi bagaimanapun Anda mencucinya, stroberi harus benar-benar kering sebelum Anda menyimpannya. Keringkan dengan handuk kertas, pastikan untuk menyerap air sebanyak mungkin, lalu biarkan kering sepenuhnya di atas handuk kertas baru.
Setelah dibersihkan dan dikeringkan, Anda sebaiknya menyimpannya dalam wadah kedap udara yang dilapisi dengan handuk kertas. Ini akan membantu menyerap kelembapan tambahan. Jika dicuci dan disimpan dengan benar, stroberi akan bertahan sekitar dua minggu di lemari es.
Ingat: jika Anda melakukan melihat strawberry mulai berjamur, pastikan untuk mengeluarkannya agar tidak menyebar ke yang lain.
Jika Anda belum memanfaatkan musim stroberi, Anda secara resmi tidak memiliki hal lain yang menghentikan Anda! Butuh ide untuk membuat apa? Kami merekomendasikan untuk memasukkan stroberi segar ke dalam a Salad Selada Air dan Strawberry, memasak stroberi matang menjadi Kue Pendek Strawberry Bermerek dengan Krim Kocok Malt, atau jika Anda memiliki stroberi yang dapat digunakan sebelum Anda kehilangannya, campurkan menjadi Saus Barbekyu Strawberry-Cabernet, dan taruh di atas ayam bakar!
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.