Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih lanjut tentang kami.
Jika ada satu bahan yang mungkin Anda ambil hampir setiap kali Anda memasak, itu adalah bawang. Bawang adalah bahan pokok dalam semua jenis resep, dari makanan pembuka musim panas yang mudah dan lauk pauk bbq untuk makan malam dan bahkan resep makan siang. Dan untuk alasan yang bagus: Baik mentah, karamel, atau dipanggang, mereka membawa rasa dan tekstur ke hidangan, tanpa membebani bahan lainnya.
Apakah Anda telah memetik banyak Anda tumbuh di kebun Anda sendiri atau memiliki hasil tangkapan dari pasar petani atau toko kelontong, Anda ingin menyimpannya agar tidak rusak sebelum Anda dapat menggunakan semuanya.
Kami memiliki beberapa tips bermanfaat untuk menyimpan berbagai jenis bawang dengan berbagai cara sehingga Anda dapat menikmati allium tersebut selama mungkin.
Dapatkan resepnya:Onion Ring dengan Sage Aioli
Cara Menyimpan Penyimpanan Bawang
Bawang penyimpanan adalah bawang yang, yah, bisa disimpan! Ada varietas putih, merah, dan kuning, dan itu yang biasanya Anda temukan di tas di toko bahan makanan, dan mereka hanya perlu disimpan di tempat yang sejuk dan kering jauh dari cahaya, di mana mereka sering dapat disimpan selama beberapa bulan.
Kelembaban adalah orang jahat di sini, jadi kuncinya adalah menjaganya tetap kering dan berventilasi baik. Meja dapur Anda kemungkinan besar mendapat terlalu banyak cahaya, tetapi ruang bawah tanah, dapur, ruang bawah tanah, atau garasi yang kering dan berventilasi sempurna.
Jika Anda tidak memiliki tempat seperti ini di rumah Anda, Anda dapat menyimpan bawang di lemari es, di mana bawang akan disimpan lebih lama daripada di meja. Namun, ketahuilah bahwa bawang bombay menyerap kelembapan sehingga teksturnya bisa berubah, sedikit melunak. Mereka juga kemungkinan akan bertahan selama satu atau dua minggu, bukan satu atau lebih bulan.
Di mana pun Anda akhirnya menyimpan bawang penyimpanan Anda, pastikan untuk menyimpannya dengan ventilasi yang baik. Asosiasi Bawang Nasional merekomendasikan melawan menyimpan bawang dalam kantong plastik (seperti tas mereka masuk) karena membatasi aliran udara.
Trik yang populer adalah simpan bawang dalam sepasang stoking bersih atau kaki stoking. Tempatkan satu bawang di kaki kaki pertama dan ikat selang dengan simpul agar tetap di tempatnya. Tambahkan bawang bombay lagi dan simpul lain, dan seterusnya dan seterusnya. Ulangi dengan kaki lainnya. Sekarang Anda dapat menggantungnya di tempat yang tepat, dan mereka akan tetap kering dan berventilasi!
Anda juga ingin menyimpan bawang ini sendiri karena tidak cocok dengan yang lain. Misalnya, Asosiasi Bawang Nasional juga merekomendasikan melawan menyimpan bawang dengan kentang atau jenis produk lainnya, karena cenderung melepaskan kelembapan. Bawang bombay akan menyerapnya dan mulai rusak. Alasan bagus lainnya untuk memisahkan mereka? Bawang bombay cukup menyengat, dan beberapa buah dan sayuran dapat menyerap aroma dan rasa bawang.
Penyimpanan bawang bombay bisa bertahan berbulan-bulan jika disimpan dengan benar. Pastikan untuk menghapus semua yang tampak merusak karena ini akan menyebabkan sisanya mulai memburuk juga.
Dapatkan resepnya:Bawang Panggang dengan Remah Roti Adas
Cara Menyimpan Bawang Manis:
Bawang manis seperti Vidalia, Walla Walla, atau Maui memiliki kelembapan yang lebih tinggi daripada bawang bombay penyimpanan, yang membuatnya lebih cepat rusak. Pada kasus ini, menyimpannya di lemari es membantunya bertahan lebih lama. National Onion Association merekomendasikan untuk membungkus setiap bawang dengan handuk kertas, utuh dan tidak dikupas, dan menyimpannya di lemari es Anda.
Cara Menyimpan Bawang Hijau (Scallion):
Ada tiga cara berbeda untuk menyimpan bawang hijau, yang juga disebut daun bawang. Opsi pertama adalah simpan dalam toples di ambang jendela Anda. Anda hanya membutuhkan cukup air di dalam stoples untuk menutupi akarnya. Ini akan membantu mereka tetap segar dan juga terus tumbuh! Jangan lupa untuk mengganti air setiap beberapa hari. Disimpan seperti ini mereka harus bertahan beberapa minggu -- selama mereka terus tumbuh!
Anda juga bisa menyimpan bawang hijau dalam toples di lemari es Anda. Tempatkan toples di tas belanjaan atau tas zip-top tetapi biarkan tas terbuka. Bawang hijau membutuhkan ruang untuk bernafas! Anda juga bisa memasukkan toples ke dalam lemari es dan meletakkan tas dengan longgar di atasnya, agar bisa bertahan selama 2-3 minggu.
Cara ketiga untuk menyimpan bawang hijau adalah dengan membuang akarnya. Anda mungkin juga perlu memotong bawang hijau menjadi dua agar muat dalam kantong zip-top. Bungkus dengan handuk kertas basah, masukkan ke dalam tas, dan biarkan tas terbuka (tidak tertutup rapat) di lemari es Anda. Mereka harus bertahan 1-2 minggu seperti itu.
Cara Menyimpan Bawang Potong:
Jika Anda telah memotong bawang dan perlu menyimpan sisanya, Asosiasi Bawang Nasional merekomendasikan menyimpannya di lemari es dalam wadah tertutup dan menggunakan dalam waktu 7 hari. Ingatlah bahwa plastik akan menyerap aroma, jadi Anda mungkin ingin menggunakan wadah kaca, seperti wadah penyimpanan kaca ini di Amazon.
Dapatkan resepnya: Kebab Daging dan Jamur Teriyaki
Cara Membekukan Bawang:
Jika perlu, Anda bisa membekukan bawang. Menurut Pusat Pengawetan Makanan Rumah Nasional, Anda bisa memotongnya, lalu simpan dalam kantong freezer dengan udara ditekan sebanyak mungkin. Kantong freezer lebih tebal dari kantong plastik zip-top biasa, yang akan membantu mencegah bau menyengat menyebar ke item lain di freezer Anda.
Mereka mungkin tidak terlihat sangat segar setelah dicairkan dan teksturnya akan sedikit memburuk, jadi mereka harus digunakan dalam masakan yang dimasak daripada sebagai hiasan atau salad. Tetapi selama Anda menggunakannya dalam tiga hingga enam bulan, mereka masih memiliki banyak rasa. Satu tip: simpan dalam porsi individu daripada satu tas besar (di mana mereka mungkin membeku bersama) karena mereka tidak membeku kembali dengan baik setelah dicairkan. Anda tidak ingin membuang apa pun hanya karena Anda harus mencairkan seluruh blok hanya untuk menggunakan sebagiannya.
Sekarang, jika Anda sedang mencari beberapa makanan lezat untuk dibuat sehingga Anda dapat menggunakan sisa bawang yang telah Anda simpan dengan benar di dapur Anda, kami sarankan untuk mencobanya di Flatbread Bawang Perancis. Jika Anda menyalakan panggangan akhir pekan ini, coba ini Kebab Babi, Nanas, dan Bawang Merah. Dan Anda tidak akan pernah salah dengan klasik Sup bawang Perancis.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.