Jika Anda ingin makan malam seafood yang mewah, halibut adalah pilihan terbaik. Seperti bahan berkualitas lainnya — steak, atau lobster — Anda mendapatkan apa yang Anda bayar. Dan ketika Anda mendapatkan barang bagus, tidak perlu banyak untuk membuatnya terasa enak.
Resep ini bersandar ke belakang dan membiarkan fillet melakukan banyak pekerjaan, dari segi rasa. Topping ringan kacang polong cincang, bawang putih, kulit lemon, dan wijen roti bakar menambah rasa yang cukup tanpa mengganggu ikan. Kami sangat menyarankan untuk menyajikan ini dengan sisa anggur yang Anda buka untuk resepnya, dan beberapa Brokolin panggang ringan.
Tip: Saat Anda menyiapkan kacang polong, Anda harus melepaskan "tali" keras yang melapisi tepi luar. Anda dapat menemukan varietas tanpa senar dan beberapa toko menjualnya sudah dipangkas, tetapi kami menemukan bahwa jika Anda menyalakan sedikit musik dan memberi diri Anda waktu sekitar 5 menit, itu mudah, berani kami katakan meditatif tugas. Jepret saja ujung dari salah satu ujung kacang polong dan mulailah menarik. Anda akan melihat string unzip dari sisi dalam kacang polong. Pisau pengupas juga bisa membantu.