Bagaimana Memulai Kebun Herbal

Pindah, bumbu kering: tidak ada yang membuat hidangan lebih menggugah selera dan beraroma daripada segenggam besar bahan segar.

Apakah Anda menambahkan kucai ke kacang polong yang dibumbui dengan mentega cokelat, menjatuhkan beberapa mint ke dalam keju kambing renyah dan salad bayam, atau hanya mengapung setangkai lavender dan rosemary menjadi beberapa limun, bumbu segar membuat semua perbedaan.

Anda dapat mencoba tangan Anda menumbuhkan kebun herbal dalam ruangan di ambang jendela yang cerah atau dengan LED tumbuh cahaya. Tapi begitu cuaca lebih hangat tiba, saatnya untuk pergi ke luar.

Kebanyakan tumbuh-tumbuhan tumbuh sama baiknya pada keduanya tempat tidur yang ditinggikan dan wadah, sehingga Anda dapat menikmati rasanya meskipun Anda hanya memiliki dek atau balkon untuk berkebun.

Herbal juga merupakan beberapa tanaman yang paling mudah tumbuh, jadi sangat cocok jika Anda seorang tukang kebun baru. Anda tidak perlu meributkan mereka untuk mendapatkan panen yang melimpah!

Dan Anda hampir tidak pernah harus berurusan dengan hama atau penyakit. Yang terbaik dari semuanya, menanam herba Anda sendiri lebih murah daripada membeli wadah plastik supermarket berisi herba, yang sepertinya selalu membusuk dalam satu atau dua hari.

Di depan, ada lima hal penting yang perlu dipertimbangkan saat Anda memulai kebun herbal:

Kebanyakan herbal membutuhkan banyak sinar matahari.

Saat merencanakan ke mana kebun herbal Anda akan pergi, carilah cahaya.

Untuk tumbuh dengan baik, kebanyakan herbal membutuhkan setidaknya 6 jam sinar matahari langsung per hari. Beberapa herbal seperti thyme dan cilantro akan mentolerir sedikit naungan, tetapi kebanyakan menyukai matahari — dan semakin banyak, semakin baik.

Perhatikan tempat taman potensial Anda selama beberapa hari untuk mengetahui berapa jam sinar matahari yang diterima setiap area untuk menemukan lokasi terbaik.

Jika menyangkut pertimbangan lain, jamu bisa lebih fleksibel. Mereka toleran terhadap tanah yang buruk, termasuk pasir, jadi Anda tidak perlu melakukannya tambahkan pupuk apapun sebelum memasukkannya.

Namun, mereka tidak menyukai tanah liat yang berat atau kondisi basah kuyup, jadi pastikan area tersebut memiliki drainase yang baik. Anda juga bisa menanamnya di bedengan atau kontainer. Mengolah kompos ke bedeng kebun Anda akan meningkatkan konsistensi dan drainase tanah.

Penting juga untuk mengetahui bahwa banyak tumbuhan yang mirip gulma dalam kemampuannya untuk berkembang. Bahkan, Anda mungkin ingin menyimpan beberapa herba, seperti oregano dan mint, di dalam wadah agar tidak memenuhi seluruh kebun Anda. Percayalah pada kami yang satu ini!

Teliti herba sebelum Anda menanamnya.

Ada dua kategori utama herbal: tahunan dan abadi.

Ada banyak yang bagus herbal abadi, yang dapat Anda panen selama bertahun-tahun setelah ditanam, seperti thyme, chives, oregano, sage, mint, lavender, tarragon, dan Roman chamomile. Di iklim hangat, rosemary juga abadi, tetapi di utara dianggap tahunan.

Ada banyak ramuan tahunan yang perlu dipertimbangkan juga, termasuk gurih musim panas, dill, ketumbar, dan kemangi, yang tersedia dalam berbagai varietas. Kemangi adalah salah satu dari sedikit herba yang terkadang melawan penyakit seperti jamur berbulu halus Dan bercak daun, jadi cari varietas yang lebih baru, seperti kemangi kolumnar, yang lebih tahan penyakit. Peterseli adalah dua tahunan, artinya akan bertahan dua tahun sebelum Anda perlu menanamnya kembali.

Ada keuntungan pada pembibitan—dan pada benih.

Bibit (tanaman kecil yang sudah bertunas) tersedia secara luas dan akan memberi Anda awal panen. Anda bisa memasukkannya ke dalam tanah pada pertengahan hingga akhir musim semi.

Untuk menanam bibit, cukup gali lubang kira-kira dua kali lebih lebar dari bola akar, isi ulang tanah, dan rekatkan untuk menghilangkan kantong udara. Lalu sirami dengan baik. Jika Anda tidak mengalami hujan selama seminggu atau lebih, masukkan jari Anda ke dalam tanah; jika masih basah, tunggu satu atau dua hari lagi untuk mengecek ulang sebelum disiram.

Tetapi beberapa tumbuhan, seperti kemangi, dill, dan daun ketumbar, mudah (dan jauh lebih murah) ditanam dari biji. Kamu bisa mulai benih di dalam ruangan sebelum musim dingin terakhir.

Di luar ruangan, sebagian besar benih herbal membutuhkan suhu tanah di tahun 60an dan 70an untuk berkecambah, Beberapa, seperti kemangi, tidak tahan dingin di semua, jadi Anda harus menunggu sampai semua bahaya embun beku berlalu sebelum menanam benih atau bibit kemangi di luar rumah.

Setelah Anda menanam benih, biarkan sedikit lembab sampai tanaman kecil muncul, lalu tipiskan dengan jarak sekitar 6 hingga 8 inci. Jika Anda tidak memiliki banyak ruang, tidak apa-apa untuk memasukkan beberapa ke dalam satu pot. Mereka cukup pemaaf karena berdekatan.

Satu pengecualian: Berikan mint wadahnya sendiri agar tidak mencekik yang lainnya. Itu pengganggu.

Setidaknya beberapa tumbuhan harus dibiarkan berbunga.

Beberapa tukang kebun akan bersikeras agar Anda mencubit kuncup bunga agar herba tidak rontok (mulai tumbuh dengan cepat) dan kehilangan rasa penuhnya. Tidak apa-apa, sampai titik tertentu.

Tetapi jika Anda membiarkan setidaknya beberapa tumbuhan berbunga, penyerbuk akan berterima kasih untuk itu. Banyak herbal, seperti sage, memiliki bunga cantik yang sangat disukai lebah, kupu-kupu, dan burung kolibri.

Selain itu, meskipun tanaman itu mungkin tidak lagi menghasilkan ramuan yang bagus, mereka akan menghasilkan benih, yang dapat dikumpulkan dan digunakan pada tahun berikutnya.

Beberapa tips cara memanen herba:

Salah satu hal terbaik tentang menanam herba adalah Anda dapat terus memanennya sepanjang musim panas. Mulailah memetik herba berdaun saat tanaman tingginya minimal 6 hingga 8 inci. Gunting di sana-sini untuk menjaga tanaman tetap rata, dan jangan memotong lebih dari sepertiga tanaman sekaligus.

Sementara sebagian besar tumbuh-tumbuhan ditanam untuk daunnya, beberapa, seperti kamomil atau calendula, ditanam untuk bunganya. Dill dan ketumbar digunakan segar dan juga dipanen untuk bijinya setelah bunganya mengering (biji ketumbar dikenal sebagai ketumbar, FYI!).

Jika Anda mendekati akhir musim tanam, dan diperkirakan akan terjadi embun beku, panen karunia dan daun kering atau beku dan biji-bijian sehingga Anda akan memiliki banyak bahan untuk digunakan sepanjang musim dingin. Atau kemangi bisa diblender dengan sedikit air atau minyak zaitun dan dibekukan dalam cetakan es batu. Sekarang, mulailah tumbuh!