Di sini, di A.S., Thanksgiving adalah salah satu perayaan kalender yang paling disayangi. Lagi pula, bagaimana Anda tidak menyukai liburan yang didedikasikan untuk berlatih rasa syukur sambil berkumpul bersama keluarga dan teman sambil menikmati isi yang lezat burung dengan semua hiasan? Tidak ada keraguan bahwa kita, orang Amerika, tahu cara merayakan Hari Turki dengan benar, tetapi—seperti beberapa orang lainnya negara-negara lain di seluruh dunia—tetangga kita di utara juga memperingati panen dan menghormati berkah kehidupan dengan hari libur mereka sendiri. Ini berbeda dari perayaan kita dalam beberapa hal penting, itulah alasannya Kehidupan Pedesaan hadir untuk menjawab beberapa pertanyaan penting tentang tradisi Thanksgiving Kanada. Kita akan mulai dengan masalah besarnya: kapan adalah Thanksgiving Kanada?
Berbeda dengan Thanksgiving yang selalu jatuh pada hari raya Kamis keempat bulan November tidak peduli tanggalnya, versi Kanada terjadi pada hari Senin kedua bulan Oktober—yaitu
9 Oktober tahun 2023. Itu sekitar enam minggu sebelum Thanksgiving, meskipun Thanksgiving di Kanada secara kebetulan bertepatan dengan Hari Columbus dan Hari Masyarakat Adat di Amerika. Berdasarkan Minggu Berita, Warga Kanada mungkin memutuskan untuk mengadakan liburan mereka sebelum kita melakukannya hanya karena panen mereka terjadi lebih awal, karena iklim mereka yang lebih dingin.Hal ini tidak berarti bahwa Thanksgiving di Kanada bermula dari sebuah pesta yang menghormati kemurahan hati tanah tersebut. Meskipun Masyarakat Adat Kanada telah lama mengadakan acara semacam itu, hari libur tersebut secara tradisional dikatakan telah dimulai 1578, ketika penjelajah Inggris Martin Frobisher mengumpulkan anak buahnya untuk makan yang mencakup daging sapi asin, biskuit, dan kacang polong lembek. Peristiwa yang terjadi pada saat ini Nunavut lebih dari 40 tahun sebelum para peziarah masuk ke dalamnya Plymouth Rock seadanya, adalah untuk berterima kasih kepada Tuhan karena menjaga mereka tetap aman selama penjelajahan mereka di Arktik Timur yang menakutkan.
Namun, butuh waktu lama sebelum Thanksgiving terjadi di Kanada. Selama beberapa abad berikutnya, hal ini hanya diamati secara sembarangan sampai 1859, ketika pendeta Protestan mengajukan petisi untuk hari libur nasional untuk mengucap syukur kepada Tuhan. Thanksgiving Kanada menjadi acara tahunan dua dekade kemudian, namun berpindah-pindah kalender, berpindah dari bulan April ke November. Akhirnya pada tahun 1957, berkat keputusan pemerintah, ia mendapat rumah permanen di bulan Oktober. Seiring berjalannya waktu, Thanksgiving di Kanada juga berkembang menjadi lebih banyak lagi hari libur sekuler, mirip dengan budaya Amerika—dan ada beberapa kesamaan lain antara adat istiadat mereka dan adat istiadat kita yang perlu diperhatikan.
Apa sajakah tradisi Thanksgiving Kanada?
Sama seperti kita, orang Kanada menyukai kalkun dengan semua bahan-bahannya saat Thanksgiving. Itu termasuk barang bertema musim gugur seperti ubi, kentang tumbuk, saus, Jagung, Dan labu. (Bacon Kanada biasanya muncul di setidaknya beberapa lauk pauk tersebut.) Kemungkinan besar Anda juga akan menemukannya pai labu di meja Thanksgiving Kanada, meskipun mungkin lebih banyak bumbunya dibandingkan jenis Amerika, dengan bumbu seperti jahe, kayu manis, pala, dan cengkeh menjadi pusat perhatian.
Pilihan rasa makanan penutup umum lainnya mengandalkan salah satu produk makanan paling ikonik di negara ini: kue lapis maple-walnut dan kue tart mentega maple, yang terakhir sangat populer di Ontario. Di British Columbia, Bar Nanaimo—suguhan ganache coklat tanpa panggang dengan dasar wafer, kacang dan remah kelapa serta lapisan gula custard di tengahnya—adalah favorit.
Berbicara tentang kelezatan daerah, jika Anda berada di Newfoundland untuk merayakan Thanksgiving Kanada, Anda mungkin akan bersantap di tempat yang disebut a Makan malam Jiggs. Dinamakan berdasarkan karakter utama dari komik strip lama "Bringing up Father" (yang menyukai daging kornet dan kubis), hidangan rebus ini dibuat dengan daging sapi asin, kubis, lobak, dan sayuran lainnya. Atau, Anda mungkin disuguhi daging buruan, salmon, ham, atau bahkan turtiere, pai gurih yang diisi dengan daging dan kentang untuk hidangan utama Anda—semuanya juga biasanya disajikan di rumah-rumah di Great White North.
Selain menikmati beberapa pilihan menu Thanksgiving yang sama seperti kami, teman-teman Kanada kami juga bisa nikmati salah satu kesenangan terbesar liburan ini: tidur tanpa koma makanan yang tak terhindarkan di depan kulit babi bermain. Disiarkan secara nasional, itu Hari Thanksgiving Klasik, sebuah pertandingan ganda Liga Sepak Bola Kanada, sama disukai di utara seperti pertandingan NFL Hari Turki kami yang ada di sini. Dan berbicara tentang pengalihan layar kecil, tahunan Parade Hari Thanksgiving Oktoberfest Kitchener-Waterloo juga disiarkan, meskipun ukuran atau tontonannya tidak dapat dibandingkan Parade Hari Thanksgiving Macy.
Namun meskipun tertidur di depan kereta pada hari Thanksgiving di Kanada adalah suatu keharusan bagi banyak keluarga, ternyata tidak banyak aturan yang tegas dan tegas tentang bagaimana—dan kapan—benar-benar merayakannya.
Apa aturan Thanksgiving di Kanada?
Secara umum, Thanksgiving di negara ini jauh lebih santai dibandingkan di sini. Kerabat yang berjauhan tidak benar-benar melakukan perjalanan lintas negara untuk berkumpul dengan keluarga mereka demi hal tersebut. Bahkan dekorasi meja cenderung sedikit lebih rendah hati. Faktanya, banyak orang Kanada memilih untuk menyajikan hidangan Thanksgiving di akhir pekan, karena hari besarnya jatuh pada hari Senin, dan pekerjaan menunggu pada hari Selasa. Alih-alih menghabiskan waktu di dalam ruangan, beberapa orang Kanada mungkin melewatkan pesta sama sekali, dan malah mengambil... mendaki di bawah dedaunan musim gugur yang cemerlang sehingga mereka menikmati hembusan terakhir cuaca sejuk sebelum musim dingin tiba.
Meskipun Thanksgiving Kanada adalah hari libur resmi di sebagian besar negara, dengan pegawai federal diberikan hari libur dan bank dan kantor pos tutup, di Newfoundland, New Brunswick, Nova Scotia, dan Pulau Prince Edward adalah hari libur opsional. Sedangkan di Quebec, tempat Thanksgiving Kanada juga dikenal Aksi de rahmat, itu hanya diakui secara nominal. Tentu saja, kurangnya partisipasi seragam dalam Thanksgiving Kanada bukanlah satu-satunya hal yang membedakannya dengan perayaan kami...
Apa perbedaan antara Thanksgiving di Kanada dan Thanksgiving di AS?
Perbedaan terbesar antara Thanksgiving di Amerika dan Kanada mungkin terletak pada apa yang terjadi sehari setelahnya, atau, lebih khusus lagi, apa tidak. Di Amerika., Jumat Hitam biasanya merupakan hari belanja terbesar dalam setahun, dengan konsumen membanjiri toko, sering kali sebelum fajar, untuk mengambil barang keuntungan dari penurunan harga secara drastis untuk segala hal mulai dari TV hingga tas desainer, sistem permainan, dan banyak lagi lagi. Orang Amerika memang suka mencentang nama mereka hadiah Natal daftar sebelum bulan Desember tiba (walaupun banyak dari kita diketahui menunggu sampai bulan Desember tiba menit terakhir yang memungkinkan).
Namun di Kanada, bulan Oktober tampaknya masih terlalu dini untuk mengambil hadiah untuk diletakkan di bawah pohon, karena belanja pasca-Thanksgiving sama sekali bukan hal yang penting di sana. Tentu saja, warga Kanada juga harus bekerja sehari setelah liburan, jadi tidak masuk akal jika pedagang menawarkan diskon besar pada saat itu. Sebaliknya, seperti di Inggris Raya, sebagian besar penjualan besar di Kanada terjadi pada Boxing Day, sehari setelah Natal. Yang mana, kalau dipikir-pikir, sepertinya bukan ide yang buruk, karena itu berarti orang Kanada bisa berikan perhatian penuh mereka pada tradisi liburan yang paling penting—menikmati semua makanan lezat itu sisa.