Penggemar jamur akan menyukai campuran morel, hen-of-the-woods, chanterelle, dan jamur kancing yang disebarkan dengan oven klasik ini. Kerak Tipis dan diakhiri dengan keju Taleggio yang meleleh hingga sempurna. Kami Gandum utuh atau Kerak tebal adonan juga bisa diganti sebagai alternatif.
Resep:Jamur Liar dan Pizza Taleggio
Buat kerak dari awal dengan kami Adonan Pizza Rumahan. Untuk salad, aduk arugula dan tomat anggur yang dibelah dua dengan minyak zaitun dan cuka anggur merah; Bumbui dengan garam dan merica. Tunggu sampai sebelum disajikan untuk menambahkan salad, dan hiasi dengan provolone parut, parmesan parut, dan dollops dari Ricotta buatan rumah.
Dengan seperempat untuk menyenangkan semua orang, pie persegi panjang ini menampilkan seledri panggang, sosis Italia, peterseli, dan Parma ham — masing-masing di zonanya sendiri! Dan opsi tidak terbatas pada topping; kami Kerak Tipis, Gandum utuh, dan Kerak tebal semua adonan bekerja dengan baik di sini.
Resep:Pizza Quattro
Bangun kedua pai dari awal dengan pai kami Adonan Pizza Rumahan sebagai basis.
Clam dan Pesto: Lelehkan dan potong kerang beku. Aduk dengan jus lemon dan kulit, ditambah minyak zaitun dan peterseli cincang dan oregano. Juga teratas dengan Pesto Ramuan Segar dan parutan pecorino romano.
Bacon dan Leek: Masak daging sampai garing. Menggunakan lemak bacon, tumis daun bawang yang diiris tipis-tipis sampai lunak. Tambahkan jus lemon ke daun bawang dan bumbui dengan garam dan merica. Juga teratas dengan saus tomat panggang dan keju fontina parut.
"Kentang manis menambah tekstur sambutan pada pizza — dan mereka lezat dengan saus tomat," kata Cristeta Comerford dan Sam Kass, koki eksekutif dan asisten koki Gedung Putih.
Resep:Pizza Gedung Putih Panggang
Taburan cabai segar cincang menambah panas halus pada kombinasi chard Swiss, daun bawang, ayam, dan feta dalam penghormatan ke dapur Mediterania.
Petunjuk Bermanfaat: Investasikan pada batu pizza keramik untuk kerak ekstra renyah, bergaya restoran. ($ 13,89 untuk batu 13 inci; target.com)
Resep:Pizza Yunani dengan Ayam
Mulai dengan kami Adonan Pizza Rumahan. Untuk topping, aduk tomat anggur dengan minyak zaitun dan garam halal. Pindahkan ke loyang yang dilapisi perkamen dan panggang dalam oven bersuhu 400 ° F sampai tomat mulai karamel dan belah, sekitar 30 menit. Hiasi dengan mozzarella yang dikoyak dengan tangan dan basil segar.
Siapkan Adonan Pizza Rumahan, yang dapat dibuat sehari sebelumnya. Untuk kentang, didihkan panci berisi air asin sedang dengan api besar. Tambahkan kentang emas Yukon yang diiris tipis dan rebus selama 2 menit. Kuras dan biarkan agak dingin. Aduk dengan minyak zaitun, ditambah bawang putih cincang halus dan rosemary. Lapisi kentang di atas kerak dan tambahkan bawang merah yang diiris tipis, Pesto Ramuan Segar, dan separuh, zaitun kalamata diadu.
Dalam wajan, sosis cokelat. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan ke mangkuk dan aduk dengan peterseli cincang. Tambahkan minyak zaitun ke wajan yang sama dan tumis shiitake dan jamur tiram, dibumbui dengan garam dan merica, sampai lunak, sekitar 6 menit. Sebarkan sosis dan jamur di atas kami Adonan Pizza Rumahan kerak dan atas dengan asiago parut, dollops dari Ricotta buatan rumah, dan saus tomat panggang.