Setelah meninggalkan Seattle untuk mencari gaya hidup "lebih lambat, lebih disengaja", Erin Benzakein menemukan lebih dari sekadar rumah di Lembah Skagit Washington; dia menemukan panggilan. Tak lama setelah nenek buyutnya meninggal, Erin menanam dua baris kacang polong manis di kebun sayurnya sebagai penghargaan kepada kerabatnya yang suka bunga. Mereka tumbuh sangat banyak sehingga Erin mulai berbagi bundel dengan siapa saja yang mau mengambilnya. Dari tanaman sederhana pertama itu hampir delapan tahun lalu, sebuah bisnis bunga lahir.
Di foto ini: Erin berpose dengan mekarnya (dan mengeram) sebelum berbicara toko di Floret Flower Farm.
Sekarang itu Kebun Bunga Floret sedang mekar penuh (selain kalender pernikahan dan acara yang dikemas, bunga Floret dibawa di daerah Seluruh makanan toko), Erin telah mengalihkan perhatiannya untuk membagikan kebijaksanaannya yang ditanam di rumah dengan para penggemar bunga yang mulai tumbuh. Beberapa kali setahun, tim Floret membuka ladangnya untuk para peserta lokakarya yang ingin mendapat inspirasi Gaya desain organik khas Erin dan untuk melihat sekilas tenaga kerja yang terlibat dengan menjalankan bunga kecil tanah pertanian.
Lokakarya, sekarang di tahun ketiga mereka, menarik peserta dari seluruh Amerika Serikat dan seluruh dunia (Brasil, Thailand, Inggris). "Saya suka memberdayakan orang-orang dengan pengetahuan bahwa Anda tidak perlu ratusan hektar atau peralatan mewah untuk menjadi petani bunga," kata Erin. "Anda dapat mencapai pekerjaan ini dengan dorongan dan kreativitas. Itulah pesan yang ingin saya sebarkan. "Jika keberhasilan Floret adalah indikasi, pesan itu akan menyebar seperti bunga liar.
Di foto ini: Bisnis berkembang untuk Erin dan suaminya Chris. Pilihan hari ini? Dahlias. Begitu. Banyak. Dahlias.
Setelah demonstrasi panen, peserta dilepaskan di ladang untuk memotong bunga, yang nantinya akan mereka muat ke truk pertanian dan berubah menjadi pengaturan.
Dengan seluruh gudang penuh dengan bunga, proses desain dimulai. Di sini, Carra Duggan dari Pertanian Keluarga Everett di Santa Cruz, California, mengumpulkan perbekalannya yang baru dipetik.
Erin terus-menerus menguji varietas bunga baru — 50 hingga 100 mekar dalam satu waktu — untuk menemukan jenis yang unik. Dari 75 dahlia, Cafe au Lait (diperlihatkan) mudah menjadi favoritnya. "Mereka memiliki rona wajah memerah dan lembut, dan mereka bisa tumbuh sebesar kepala Anda," katanya.
Toko bunga-dalam-pelatihan Jordyn Pecha (paling kiri), Katie Elliott (pusat), dan ibunya Teresa Engbretson (Baik), semuanya dari Washington, mengagumi kerja keras mereka.
Karena banyak dari peserta lokakarya Erin tertarik dengan desain bunga pernikahan, hari terakhir lokakarya difokuskan pada centerpieces. Setelah peserta mengatur meja rumah pertanian yang panjang, mereka berkumpul di sekitarnya untuk perayaan yang bersumber secara lokal. Dengan matahari terbenam dan gudang diselimuti bunga-bunga dan dipenuhi dengan lilin, kelompok itu merayakan hingga larut malam.
Mengunjungi Bunga Floret untuk jadwal lokakarya 2016, dan mencari tim Floret saat mereka melakukan perjalanan keliling negara tahun depan mengajar kelas satu hari yang bertujuan menghubungkan petani dan penjual bunga.