California adalah Cracking Down pada Pasar Petani Palsu

Kami selalu menganggap pasar petani sebagai tempat yang menyenangkan untuk dikunjungi pada hari Sabtu yang cerah, tetapi tampaknya ini adalah pasar lokal surga mungkin sebenarnya memiliki sisi gelap - beberapa vendor mencoba untuk mengabaikan produk grosir yang dibeli secara lokal dewasa. Berdasarkan NPR, Gubernur California Jerry Brown menandatangani undang-undang baru minggu lalu yang akan memberikan $ 1 juta untuk disediakan inspektur yang dikoordinasikan negara untuk memastikan bahwa pedagang pasar petani benar-benar menanam buah-buahan mereka sayuran sendiri.

Para pengawas akan ditugasi untuk memastikan bahwa para penjual belum membeli dari pasar grosir dan bahwa mereka, pada kenyataannya, mengolah hasil panen mereka sendiri. Bukan tugas yang mudah, kata Eli Cook, yang memiliki Spring Valley Farm and Orchard di Slanesville, Virginia Barat. "Mereka hampir harus menjadi penyelidik swasta celaka untuk menangkap beberapa barang ini," katanya.

Terkait: LA Menjadi Tuan Rumah Pasar Petani Ganja Pertama Kali

Masalahnya bukan yang baru - afiliasi NBC di LA menangkap tim petani palsu memuat barang-barang dari pedagang grosir lokal dan menjual kembali produk tersebut sebagai tanaman rumahan di suatu daerah pasar pada tahun 2010, dan, pada tahun 2013, sebanyak 19 vendor dipukul dengan denda karena "salah mengartikan produk. "

Dan representasi adalah kuncinya. Mengutip Gus Schumacher, mantan pejabat USDA, Garam mencatat bahwa sayuran buatan sendiri dan variasi grosir "dapat hidup berdampingan," tetapi penting untuk membuat setiap produk dengan jelas (dan jujur) diberi label.

Undang-undang baru juga akan meningkatkan denda bagi mereka yang tertangkap melanggar kebijakan, yang (setidaknya secara teori) akan meningkatkan insentif untuk patuh.

[h / t Garam

.

Lebih banyak dari Delish:

10 Makanan Penutup Pretzel Manis dan Asin

Topping Makanan Penutup Favorit Baru Anda: Cake Croutons

Memperlakukan Halloween Bertema Hantu Anda Akan Mati Untuk