Andrew Purcell
Thyme dan vanilla bean memperdalam rasa pir Asia segar dalam camilan musim panas yang menyegarkan ini.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Ini
Cal / Serv: 123
Hasil: 8
Waktu masak: 0 jam 20 mnt
Total Waktu: 1 jam 20 mnt
Bahan
1 c. gula pasir
4 setangkai thyme segar
1/2 Kacang vanila
4 pir Asia sedang
Petunjuk arah
- Dalam panci besar dengan api besar, didihkan 1 gelas air dan 3 bahan pertama. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan sampai gula larut, 3 hingga 4 menit. Angkat dari api dan biarkan sirup curam selama 30 menit. Buang tangkai thyme dan biarkan sirup dingin sepenuhnya, sekitar 1 jam.
- Transfer sirup ke food processor atau blender, tambahkan pir, dan haluskan hingga halus. Tuang ke dalam mangkuk besar, tutup dengan bungkus plastik, dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
- Dalam pembuat es krim, proses campuran sorbet sesuai dengan instruksi pabrik. Pindahkan ke loyang, tutupi dengan bungkus plastik, dan bekukan sampai kencang, setidaknya 2 jam. Sajikan hiasi dengan setangkai kecil thyme, jika diinginkan.