Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Ketika banyak cerita majalah liburan, tutorial acara pagi hari di pusat kota, resep internet, dan gambar Instagram membanjiri media sepanjang tahun ini, saya masih merasa bersalah. Selama beberapa dekade, saya telah merencanakan, menyiapkan, dan memasak makan malam Thanksgiving tradisional di dapur pinggiran kota saya yang besar, dan keluarga saya menyukainya. Itu adalah tradisi dan liburan favorit kami. Dan kami semua menonton Parade Hari Thanksgiving di TV, seperti yang saya lakukan saat tumbuh dewasa, setiap tahun. Pada saat itu saya bekerja untuk Filene di Boston, dan meskipun saya harus membuka jendela liburan di department store saat fajar pada hari berikutnya — Black Friday — saya senang berada di rumah untuk menjalankan pertunjukan Hari Kalkun.
Lalu ketika anak-anak sudah dewasa, saya mendapat kesempatan untuk menjalankan pertunjukan yang sebenarnya: Parade Hari Thanksgiving Macy yang sebenarnya di New York. Saya pindah ke New York untuk bekerja di rumah Macy tetapi pulang ke Boston pada akhir pekan untuk bergabung dengan suami saya yang tetap tinggal di sana. Dua anak perempuan milenial kami akhirnya pindah ke apartemen kecil khas New York. Pekerjaan, apartemen, dan perjalanan berlangsung selama tujuh tahun. Pernikahan masih kuat.
Di New York, saya melakukan yang terbaik untuk mengelola pekerjaan baru yang besar, membangun kehidupan profesional, dan menjaga kehidupan rumah tangga saya di Boston sesormal mungkin. Salah satu korban adalah makan malam Thanksgiving buatan rumah. Bekerja pada parade berarti pengabdian 24/7 untuk tujuan selama berminggu-minggu di muka, dimulai sebelum fajar pada pagi hari Thanksgiving, berjalan di rute parade 2,65 mil, diikuti oleh kegembiraan dan kelelahan murni pada siang hari ketika Santa menuju Herald Kotak.
Ketika saya merenungkan tuntutan besar pada waktu dan tingkat daya tahan saya, berdiri berjam-jam di jalan menonton latihan Broadway, menggiring para VIP di belakang panggung di balon inflasi extravaganza, berangkat dari segala kemungkinan krisis PR, dan menggertakkan gigiku melalui perguruan badut, aku tahu tidak mungkin aku bisa menjejalkan seluruh keluargaku ke dapur kecil kami dapur. Bahkan jika saya memiliki satu sisa energi yang tersisa untuk mengupas bawang.
"Anak-anak kita sangat skeptis, dan aku tidak yakin apakah restoran Thanksgiving akan mengecewakan atau mungkin agak sedih."
Tapi apa yang dilakukan warga New York yang tertantang waktu dan kekurangan ruang untuk Thanksgiving? Mereka pergi keluar. Banyak dari mereka. Jadi kami memulai tradisi liburan baru, tidak yakin bagaimana rasanya makan di restoran. Anak-anak kami sangat skeptis, dan saya tidak yakin apakah restoran Thanksgiving akan mengecewakan atau mungkin agak sedih. Apakah kita bisa mendengar satu sama lain di kota New York yang bising? Apakah makanan akan cocok dengan semua favorit kami? Mungkin ini masalah New York terlalu banyak pengorbanan.
Tapi coba tebak? Rasanya luar biasa. Kami menemukan restoran steak New York yang terkenal di dekat 34th street dengan menu Thanksgiving yang layak air liur. Itu hangat, ramah, intim, dan lezat tanpa bumbu. Dan tidak ada belanja, perencanaan, persiapan, penataan, memasak, atau pembersihan untuk saya. Tidak ada yang perlu bangun untuk membersihkan meja di antara kursus, sehingga kami benar-benar bisa menikmati makanan dan berbicara satu sama lain tanpa gangguan. Dan pemilih makanan harus memesan apa yang mereka inginkan. Kami menjadikannya tradisi baru kami selama tujuh tahun, mengundang teman dan keluarga untuk bergabung dengan kami, merayakannya dengan pacar dan keluarga mereka, di luar kota, dan akhirnya tunangan dan suami.
Sekarang kembali ke Boston dan hidup bahagia penuh waktu dengan suami saya yang sabar, saya menghargai bahwa anak-anak kita masih bangga dengan penduduk New York dan tidak banyak berkunjung ke rumah. Jadi tradisi keluarga Thanksgiving kami di restoran NYC khusus kami macet, dan kami masih akan membuatnya di sana untuk merayakan kebersamaan — di restoran — lagi tahun ini.
Saya, saya hanya senang untuk merayakan Thanksgiving dan Black Friday untuk yang kedua kalinya dalam 33 tahun. Sekarang, saya telah belajar untuk mempertahankan rasa bersalah itu pada diri saya sendiri.