Cara menanam selada air

Selada air adalah ramuan berdaun besar yang lezat dalam salad, sup, sandwich dan sebagai hiasan - dan sangat mudah untuk tumbuh di kebun Anda atau di ambang jendela dengan sedikit pengetahuan.

Apa manfaat makan selada air?

Selada air tidak hanya dikemas dengan rasa pedas, tetapi juga sangat sehat. Ini mengandung gram untuk gram lebih banyak vitamin C dari jeruk, lebih banyak kalsium daripada susu murni dan lebih banyak folat daripada pisang.

Di Skala ANDI Makanan Utuh - yang memberi peringkat makanan pada kandungan gizi mereka dari 0 hingga 1000 - selada air mencetak skor sempurna 1000 menjadikannya makanan super asli. Ini dibandingkan dengan blueberry (132) dan wheatgrass (312).

Seperti apa rasanya selada air?

Rasa pedas selada air, pahit disebabkan oleh glukosinolat alami. Ketika dikunyah, ini menciptakan senyawa kuat yang disebut isothiocyanate. Telah disarankan bahwa ini dapat membantu membatasi suplai darah ke sel kanker dan membantu tubuh pulih setelah berolahraga.

Bagaimana Anda makan selada air?

Masukkan salad, tambahkan sup atau pilih beberapa daun dan selipkan ke dalam sandwich Anda, bukan roket. Situs saudara kita, Housekeeping bagus, punya banyak ide resep selada air lezat untuk Anda coba.

Hal-hal yang perlu Anda ketahui sebelum menanam selada air:

1. Itu dapat dilakukan dengan mudah di rumah dalam skala sederhana.

2. Alih-alih mencoba tumbuh dalam jumlah kecil selada air dalam air, lebih mudah dan lebih dapat diandalkan untuk menanamnya di rumah dalam kompos basah.

3. Benih dapat dibeli melalui internet atau dari petani spesialis. Anda juga dapat mencoba membeli sekantong cress dari supermarket, memakan sebagian besar, dan menanam sisanya di tanah.

4. Selada air akan tumbuh dari hanya sejumlah kecil batang dan jika dibiarkan basah akan segera menghasilkan kuat selada air tanaman.

5. Hindari menanam selada air di kolam Anda jika Anda berencana untuk memakannya. Aturannya adalah bahwa, kecuali Anda akan minum air yang ditumbuhkan, jangan makan itu selada air.

Apa yang Anda butuhkan untuk menanam selada air?

• 1 paket selada air biji (Nasturtium officinale)

• Tempat tidur berkerikil, pot atau perkebunan

• 1 botol mineral kaya, mata air

• 1 punnet propagasi

Cara menanam biji selada air

• Kosongkan kompos ke dalam punnet dan tepuk dengan lembut untuk membuat bedengan yang keras.

• Taburkan benih di atas permukaan kompos, untuk kepadatan optimal gunakan semua benih yang disediakan.

• Lepaskan tutupnya dari botol mata air, tusuk dan ganti untuk membuat kaleng penyiram mini.

• Siram benih dengan air pegas dengan lembut menggunakan sekitar setengah botol untuk memulai.

• Pasang kembali tutupnya dengan longgar ke punnet tetapi jangan ditutup.

• Tempatkan di jendela tercerah yang Anda miliki untuk cahaya maksimum tetapi cobalah untuk menghindari di mana saja langsung di atas radiator. Benih Anda akan mulai berkecambah setelah dua hingga tiga hari.

• Setelah sekitar satu minggu, benih akan tumbuh dan mulai menyerupai mustard dan cress. Pada tahap ini, lepaskan tutupnya untuk memperlambat pertumbuhan, dan sirami ketika kompos mulai mengering.

• Setelah sekitar 14 hari, daun sejati pertama akan tumbuh dan tanaman akan mulai terlihat lebih seperti selada air.

Berapa lama selada air tumbuh?

Selada air dapat dipanen sekitar 21 hari untuk potongan bayi / sandwich, atau dapat dibiarkan selama lebih dari 28 hari untuk daun dan batang yang lebih besar.

Coba potong ujung yang matang selada air untuk tanaman 'potong dan datang lagi'. Jika kuncup atau bunga mulai terbentuk, mereka dapat digunakan sebagai hiasan, dapat dimakan dengan sempurna dan tidak mengurangi selada air kualitas.

Suka artikel ini? Daftar di buletin kami untuk mendapatkan lebih banyak artikel seperti ini dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

DAFTAR