Kana Okada
Roti challah yang lembut namun kenyal merupakan isian yang luar biasa. Joan Nathan menghiasinya dengan bahan-bahan manis dan gurih untuk melengkapi menu Thanksgiving lainnya, termasuk di dalamnya Turki Brined dan Roasted, Saus Cranberry Zesty Orange, dan Ubi Jalar, Bawang, dan Almond Cassolita.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Ini
Cal / Serv: 207
Hasil: 12
Waktu persiapan: 0 jam 15 mnt
Total Waktu: 4 jam 0 mnt
Bahan
2 sdm. minyak sayur
2 bawang sedang
4 batang seledri
1 1/2 wortel
1/2 loaf challah atau roti seperti brioche lainnya
2 c. kacang kastanye
1 c. plum, aprikot, atau buah kering apa pun
1 sendok teh. bumbu unggas
garam
Lada yang baru digiling
2 c. kaldu ayam
Petunjuk arah
- Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak. Tambahkan bawang, seledri, dan wortel, dan tumis sampai bawang berwarna emas.
- Tambahkan challah, chestnut, buah, bumbu unggas, 2 sendok teh garam, dan lada secukupnya.
- Tuang setengah dari stok di atas campuran dan kombinasikan. (Catatan: Setelah kalkun diisi, masukkan sisa isian ke dalam casserole yang dilumasi dan tuang sisa stok di atas isian. Tutup dengan kertas timah dan masak dalam oven 350 derajat F selama 30 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan panas.)