Hotel Terbaik Di Lembah Hudson

Jarang ada kota kecil di Lembah Hudson yang memiliki dua hotel baru yang dibuka pada tahun yang sama. Tetapi untuk memiliki beberapa perusahaan yang sangat dinantikan buka di bulan yang sama? Itu belum pernah terjadi di wilayah ini. Tapi di sini kita: ini Mei 2017 dan transformasi ajaib Beacon, NY, dari kota pabrik tertindas ke surga hipster telah menjadi overdrive.

Ketika saya pindah ke sini pada tahun 2005, Beacon berada di ambang revitalisasi. Museum seni modern Dia: Beacon telah dibuka dua tahun sebelumnya, tetapi masih, banyak rencana lain, termasuk pengembangan hotel besar di atas air, tampaknya berantakan dan mati.

Lalu Gedung Bundar di Beacon dibuka; properti bersejarah yang luar biasa ini - hotel butik, restoran, ruang acara, semuanya menghadap ke air terjun yang cantik - menempatkan Beacon di peta.

Perlahan, Main Street terus mengisi dengan lebih banyak toko, galeri, dan restoran. Dan sekarang sudah jelas bahwa tidak ada jalan untuk kembali. Satu pertanda? Banyaknya toko-toko khusus. Beacon saat ini bukan hanya satu, tetapi dua butik kacamata kelas atas. (Ada pasangan berbingkai emas di Luxe Optique bahwa aku mengincar — maksud kata.) Toko roti anjing telah bergabung dengan setidaknya dua toko roti manusia, dan a toko donat khusus sering memiliki garis keluar pintu.

Tidak heran pilihan penginapan baru diperlukan.

Hotel baru pertama adalah 12 kamar Inn & Spa di Beacon, yang terjepit di tanah sempit, sebelumnya kosong di ujung barat Main Street. Bahkan, pada pandangan pertama, tampaknya mustahil untuk membayangkan bahwa selusin kamar tamu ditambah fasilitas spa dapat ditempatkan di dalam. Untungnya, pemilik Roger Greenwald adalah seorang arsitek; ini adalah hotel pertamanya dan dia mengakui bahwa itu adalah tantangan yang cukup untuk membuat semuanya pas. (Satu solusi: beberapa tempat tidur hotel sebenarnya adalah tempat tidur Murphy yang terlipat kembali ke dinding jika ruang dibutuhkan untuk hal lain.)

Hotel elegan ini langsung mengingatkan saya untuk berada di Eropa, di mana di awal usia 20-an, gadis pinggiran ini pertama kali mengalami hotel kecil bergaya townhouse London dan Paris. Lobi yang cerah juga berfungsi sebagai galeri seni untuk karya-karya Anamario Hernandez, seorang pelukis terkenal dari Meksiko yang terkenal dengan karya-karya yang masih hidup. (Semua karyanya dijual dan Hernandez akan hadir untuk pembaptisan resmi galeri pada hari Sabtu, 13 Mei.)

Serangkaian layanan spa — pijat, perawatan wajah, perawatan kulit kepala — diberikan di salah satu dari dua ruang perawatan yang menarik; Penghuni suar menerima diskon 20 persen pada hari Selasa. Bak hidroterapi raksasa di basement hampir selesai; Saya tetap tertarik dengan gagasan bahwa teknisi yang terlatih khusus akan meningkatkan pengalaman duduk di air yang menggelegak.

Dua kamar memiliki tempat tidur king; sisanya memiliki tempat tidur queen; Semua kamar memiliki kamar mandi bergaya spa modern dengan lempengan ubin raksasa yang menyerupai batu.

Para tamu dapat menikmati teh di solarium lantai empat, ruang duduk kecil yang juga berubah menjadi tempat sarapan. Solarium terbuka ke teras kecil yang menghadap ke utara; melalui pepohonan, Anda dapat melihat bagian-bagian Newburgh di seberang sungai. Tapi harta karun sebenarnya adalah menaiki tangga luar: dek atap, yang akan selesai musim panas ini. Saya selalu menyesali kurangnya dek atap di wilayah ini (West Point's Hotel Thayer memiliki bar atap yang luar biasa yang menawarkan pemandangan Sungai Hudson yang tak tertandingi, karena juga kesempatan untuk melihat kadet dalam penampilan terbaik militer mereka.) Pandangan di sini juga luar biasa: Mt. Suar ke timur dan pandangan penuh dari semua aktivitas sungai ke Barat. Di antara banyak kegiatan yang direncanakan untuk tempat khusus ini termasuk sesi yoga pagi setiap hari dan "Waltzing Under the Stars" pada hari Minggu malam.

Kurang dari setengah mil di Main Street, the Beacon Hotel and Restaurant juga memiliki 12 kamar. Tetapi kesamaan berakhir di sana. Bangunan bersejarah ini berasal dari tahun 1875 ketika bangunan bertingkat ganda menjadi Hotel Dibble yang mewah yang berkembang melalui masa kejayaan Beacon sebagai kota pabrik yang berkembang pesat pada tahun 1920-an dan 30-an. Baru-baru ini dibeli oleh Alla Kormilitsyna, yang berspesialisasi dalam merenovasi townhouse Kota New York, dan Greg dan Evey Trautman, restoran Brooklyn yang pindah ke Beacon, ruang industri yang baru direnovasi itu sederhana menawan.

Kamar-kamar hotel termasuk satu "kamar tidur," dengan empat tempat tidur single, ideal untuk anak-anak, liburan anak perempuan, atau untuk pejalan kaki pejalan kaki yang membutuhkan tabrakan setelah seharian melintasi Fishkill Ridge di dekatnya.

Restoran dan bar dengan 72 kursi dibuka awal tahun ini; ruang makan outdoor akan segera debut. Saat ini menyajikan brunch pada hari Sabtu dan Minggu, dan makan malam lima hari seminggu (ditutup pada hari Selasa dan Rabu) koki eksekutif restoran, lulusan Culinary Institute Nicholas Leiss, menyajikan menu yang selalu berubah dari inspirasi lokal piring.

Setidaknya sembilan pilihan piring kecil (pikirkan escargot, asparagus tartan, atau tartine yang disembuhkan dengan cammomile) bergabung dengan hidangan pembuka yang biasanya mencakup kelinci, ikan, dan babi pengisap, di antara pilihan lainnya. Ada juga Smash Burger. "Kami memasaknya dengan baik-baik saja, tetapi kami memiliki kandungan lemak tinggi di sana, jadi juicy — dan tetap juicy," kata Leiss. Disajikan dengan keripik buatan sendiri Leiss, burger ini juga dilengkapi dengan Saus Dibble buatan rumah, yang mana termasuk mayo Jepang, kecap buatan lokal "menggunakan madu, bukan gula," tambahnya, juga saus Sriracha.

Saya berharap dapat duduk di bar 12 kursi yang memukau, jadi saya bisa lebih cermat memeriksa dinding botol. "Kami mungkin memiliki pilihan bourbon terbaik tidak hanya di Beacon, tetapi di seluruh Lembah Hudson," kata manajer bar Jason Pereira. "Itu ceruk kita." Ada juga pilihan berputar delapan bir Timur Laut (saya senang melihat bahwa saya Peekskill Timur Standar tercinta IPA membuat cut) dan fokus pada koktail klasik dengan modern memutar.

Jika Anda berencana berkunjung ke Lembah Hudson akhir pekan pertama bulan Juni jangan lewatkan Hidup di Negara Adil di Rhinebeck, di mana Anda akan menemukan demonstrasi belanja, makanan dan kerajinan, makan lezat, dan banyak lagi. Mengunjungistellashows.com untuk membeli tiket di muka.